Для небайдужих до сирної випічці пропонується вдалий рецепт приготування сирного кексу з грушею. Груша додасть кексу пористість і соковитість. Важливо добре пропекти ці вироби. Тісто замішуємо на ряжанці, борошно замінюємо манкою і випікаємо кекси в формочках для мафінів, хоча форма для випічки може бути будь-яка.
Інгредієнти: на 3 порції.
- Манна крупа – 4 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор-пісок – 4 ст. л.
- Сир – 150 гр.
- Ряжанка – 100 мл
- Груша – 2 шт.
- Сода харчова (гашена) – 0.5 ч. л.
Процес приготування:
Як приготувати сирний кекс з грушею? У посуд для замішування тіста розбийте яйце, насипте до нього розраховану кількість цукру і добре збийте вінчиком.
Потім в отриману масу покладіть сир і налийте ряжанку. Всі ці інгредієнти перемішайте.
Потім насипте манну крупу і додайте гашену оцтом соду. Ложкою або віночком замісіть тісто до однорідного стану.
Груші помийте і, видаливши серцевинки з насінням, наріжте на шматочки довільної форми та розмірів. Нарізані груші перекладіть тісто і ще раз перемішайте.
Приготоване тісто розкладіть по силіконових формах, заповнюючи їх на 2/3 об’єму.
Випікайте сирні кекси з грушею в духовці, розігрітій до 180°С протягом 30 хвилин. Приготовлені кекси остудіть, вийміть з формочок і можете подати до чаю.
Приємного чаювання!
Кекси Кекси без вершкового масла Кекси без родзинок Кекси в духовці Кекси в силіконових формочках Кекси з манкою Сирний кекс у духовці
