Не у всіх господинь, особливо молодих, виходить швидко замісити гарне тісто для пельменів. Це дуже зручно і швидко зробити в планетарному міксері, який багато хто називає другими руками господині на кухні. Тісто однорідне і не прилипне до рук.
Інгредієнти: на 8 порції.
- Борошно пшеничне – 500 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Вода – 300 мл
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Сіль – 0.5 ч. л.
Процес приготування:
Готувати тісто для пельменів в планетарному міксері легко! Спочатку підготуйте всі продукти для замісу тіста. На міксері встановіть насадку згідно інструкції.
В чашу міксера розбийте яйця, налийте воду, насипте сіль і перемішайте.
Потім, не вимикаючи прилад, налийте вказану кількість рослинного масла.
Порційно насипте в чашу до рідкої суміші потрібну кількість борошна. Замішуйте тісто відповідно до часу, зазначеного в інструкції. Це кілька хвилин. В процесі замісу можна додати трохи борошна відразу в чашу. Замішане тісто виходить гладким і однорідним і, що найголовніше, – не липне до долонь.
Потім перекладіть тісто з чаші на робочу поверхню, присипану борошном, і руками вимісити тісто ще протягом 2-3 хвилин.
Приготоване тісто скачайте в колобок.
Потім перекладіть його в поліетиленовий пакет і залиште на 1 годину для відпочинку.
Після закінчення цього часу можете тісто розкачати і приступати до ліплення пельменів.
Готуйте з терпінням і задоволенням!
Еластичне тісто для пельменів на воді з яйцями Тісто для мантів і пельменів Тісто для пельменів з рослинним маслом Тісто для пельменів з яйцями і рослинним маслом Тісто для пельменів і вареників Тісто для пельменів на воді Тісто для пельменів на воді з яйцями Тісто для пельменів на воді і борошні
