Торт з кабачків з плавленим сиром

В цьому рецепті вам пропонується приготувати кабачковий торт з прошарком з плавленого сирка. Сирок (тільки візьміть хорошої якості) зробить ваш торт дуже ніжним і з незвичайним смаком. Плавлені сирки попередньо заморозьте, щоб їх зручно було натерти. Додамо в торт і свіжі помідори.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Кабачки – 2 шт.
• Сир плавлений – 2 шт.
• Борошно пшеничне – 1 склянка
• Яйце – 2 шт.
• Помідори свіжі – 3 шт.
• Часник – 5 зуб.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Зелень – за смаком

Процес приготування:

Приступимо до приготування торта з кабачків з плавленим сиром. Кабачки очистіть від шкірки і насіння і наріжте на крупну тертку. Покладіть натерті кабачки в посуд для замішування тіста, додайте яйця, просіяне на сито борошно і по своєму смаку сіль та перець. Ложкою замісити тісто.

З приготованого тесту посмажте млинці діаметром, як ваша сковорідка. Смажте на невеликому вогні до золотистого кольору з обох боків. Млинці остудіть. У вас повинно вийти 4 млинчика. В окрему піалу покладіть майонез, додайте подрібнені часникодавку зубки часнику і добре розмішайте.

Для складання кабачкового торта візьміть красиву плоску тарілку. По черзі кладіть на тарілку кабачкові млинці. Кожен млинець змащуйте часниково-майонезним соусом. Поверх його розкладайте тонкі кружечки помідорів і на них натирайте на дрібній тертці заморожені плавлені сирки.

Верхній млинець і боки торта намажте соусом. Потім торт красиво декоруйте дрібно нарізаним кропом і скибочками помідора.

Приготований торт поставте на 1 годину в холодильник для просочення. Потім наріжте на порційні шматочки і подайте до столу. Кабачковий торт з плавленим сирком вийшов такий же красивий на розрізі, як і зовні.

Приємного апетиту!