Варення з чорної смородини з бананом

Варення з чорної смородини – одне з найбільш популярних ласощів на зиму. А щоб урізноманітнити свої закачування, пропонуємо приготувати дуже смачне і оригінальне варення з смородини і банана. Банан додасть страві натуральну солодкість і додати екзотичні нотки.

Інгредієнти: на 1.5 л.

• чорна Смородина – 1.5 кг
• Банан – 0.5 кг
• Цукор-пісок – 1.5 кг
• Вода – 0.3 л.

Процес приготування:

Як почати готувати варення з чорної смородини з бананом? Смородину добре перебираємо, видаляючи всі гілочки, листочки і черешки. Щоб позбутися від пилу, замочимо ягоди на пару хвилин у воді. Потім подолаємо ягоди на друшляк, щоб зайва вода скла.

Готуємо сироп для варення. У каструлі змішуємо цукор і воду і доводимо до кипіння, проварюємо близько 3-5 хв.

Банани ріжемо на кружечки.

Засипаємо смородину і банани в сироп і розмішуємо. Варимо приблизно півгодини, періодично помішуючи і видаляючи пінку, яка утворюється на поверхні.

Розкладаємо готове варення по банках і щільно закатуємо. Даємо варенню охолонути і відправляємо в холодне місце.

Приємного апетиту!