Заготовки на зиму з чорної смородини найбільш популярні в багатьох сім’ях. Їх люблять не тільки за особливий смак, але і за високий вміст вітамінів. Найчастіше роблять сире варення, і кількість цукру в ньому розраховують залежно від того, де передбачається зберігання заготовки – в морозилці або холодильнику.
Чорна смородина з цукром протерта блендером без варіння на зиму
Джем з чорної смородини і агрусу на зиму
Джем з чорної смородини з аґрусом буде у вас корисною і смачною заготівлею цих ягід на зиму. Готується він нескладно. Ягоди подрібнюються будь-яким способом і потім варяться з цукром в 2-3 прийоми. Іноді для більш однорідної текстури десерту ягідна маса протирають через сито. Неодмінною умовою смачного джему буде солодкий і м’який аґрус, а чорна смородина підійде будь-якого смаку і сорти.
Варення з чорної смородини, аґрусу і апельсина на зиму
Як варіант варення-асорті вам пропонується приготувати його з чорної смородини і аґрусу, а апельсином надати приємні цитрусові нотки. Десерт виходить з несподіваним смаком і красивим бордовим кольором за рахунок смородини. Варення готують або сирим, або з термічною обробкою, можете вибирати на свій смак: варення з варінням зберігається довше, а сире більш корисне, особливо в холодну пору року.
Густе желе з чорної смородини пятихвилинка на зиму
Чорна смородина належить до небагатьох ягід, які містять багато природного пектину, тому з неї готують смачне желе. Рецептів желеподібного варення багато: сире желе, желе з варивом, желе з пектином або агар-агаром, і кожна господиня може вибрати за своїм смаком. У цьому рецепті вам пропонується приготувати смородинове желе-п’ятихвилинку з подрібненням ягоди на м’ясорубці. Цукор і ягоди для такого желе беруться в пропорції 1:1.
Желе-пятихвилинка з чорної смородини склянками на зиму
З чорної смородини, звареної методом «П’ятихвилинка», виходить досить густе желе і без подрібнення ягоди, так як в ній міститься багато природного пектину. Рецепт готування смородинового варення склянками відомий давно і ним користуються до цього часу, адже це зручно. Співвідношення склянок смородини, води і цукру є різні, адже від кількості цукру залежить текстура желе. У цьому рецепті береться 8 склянок смородини, 12 склянок цукру і 2 склянки води, тобто пропорція 1:1,5.
Варення з чорної смородини і агрусу через мясорубку на зиму
Варення з чорної смородини і агрусу через м’ясорубку готують двома способами, кожний з яких має свої смакові якості і поживну цінність. Для такого варення важлива правильна розфасовка – сухі стерильні банки. Зберігається варення в сухому темному місці при температурі +10-15°С, так як при низькій воно швидко зацукрується, а при високій починає бродити. Готуємо варення з подрібненням ягід на м’ясорубці і подальшою варкою.
Варення з чорної смородини з цілими ягодами 5 хвилинка
Віддаючи перевагу цим рецептом, в результаті ви отримаєте не тільки смачне, але і гарне на вигляд варення, в якому соковиті і стиглі ягоди знаходяться, ніби в невагомості.
Варення-пятихвилинка з чорної смородини через мясорубку на зиму
Чорна смородина у власному соку по консистенції схожа на желе, яке Вам захочеться додати у всілякі страви, особливо в випічку і кисломолочні продукти. А попереднє подрібнення через м’ясорубку, дозволяє досягти максимально однорідної консистенції.
Варення з чорної смородини пятихвилинка склянками
Якщо Ви впевнені, що приготоване в літній час варення навряд чи дочекається зими, то вибирайте самий швидкий і оптимальний рецепт приготування без використання банок. Так у вас і ваших близьких в будь-який час буде можливість дістати стаканчик з варенням з холодильника.
Варення з чорної смородини з цілими ягодами на зиму густе
Чорна смородина – ягода невибаглива і добре зберігається. Часто з неї готують «сире варення», і воно відмінно варто всю зиму. Але деколи хочеться різноманітності – приготуємо з неї класичне варення. З цілими ягідками, густе.
Чорна смородина без варіння в блендері на зиму
Простий і швидкий рецепт заготівлі чорної смородини на зиму. Блендер істотно полегшує процес. Натискаємо кнопку – корисне і смачне пюре на зиму готово! Залишається тільки розкласти його по банкам.
Густе варення з чорної смородини з цілими ягодами на зиму
Рецепт густого варення з чорної смородини з цілими ягодами на зиму володіє дивовижними корисними властивостями, які змусять вас відчувати себе набагато бадьоріше. Таке варення відрізняється не тільки насиченим смаком, але і безліччю вітамінів. Воно стане незамінним блюдом взимку.
Чорна смородина без варіння з цукром в морозилці на зиму
Ягоди перетираються з цукром у блендері, і ця маса перекладається в поліетиленовий пакет з кліпсою. Всі відправляється в морозилку до подальшого використання. З такої заготовки можна приготувати велику кількість страв і напоїв. У їх число входить молочний коктейль, смузі та ін
Варення з чорної смородини через мясорубку
Серед великого розмаїття рецептів приготування варення з чорної смородини можна виділити спосіб, який передбачає використання м’ясорубки. Варення в результаті матиме цікаву і ніжну текстуру, буде густим і дуже смачним. Таким ласощами можна доповнити сімейне чаювання, а можна використовувати і для домашньої випічки.
Варення з малини і смородини на зиму
Такий ягідний дует неймовірно ароматний, гарний і повний вітамінів. Малина солодше, ніж смородина, і цілком врівноважує її кислинку, особливо з урахуванням доданого цукру. В рецепті пропонуємо використовувати однакову кількість малини і смородини – у такій пропорції смак заготовки виходить збалансованим, а колір – насиченим і яскравим. Звісно, пропорції можна міняти – результат все одно буде смачним.
Варення з малини і чорної смородини
Апетитне і соковите смородиново-малинове варення володіє насиченим ароматом ягід, зберігає в собі безліч вітамінів і чудово підходить до будь випічці. Це ласощі припаде до смаку і дітям і дорослим, а також допоможе зберегти трохи вітамінів на зиму.
Варення з шовковиці та смородини на зиму
Унікальне вміст корисних речовин в шовковиці в поєднанні з не менш корисною для здоров’я людини смородиною дає неперевершений результат у вигляді смачного варення з шовковиці та смородини. Це ласощі для всієї родини просто незамінне взимку, в період дефіциту таких потрібних для організму вітамінів.
Джем з малини і чорної смородини
Хто з нас не любить експерименти, особливо ті, які закінчуються вдало і в результаті яких виходить щось невимовно прекрасне? Гармонійне поєднання ягід в джем з малини і чорної смородини – якраз результат такого вдалого експерименту. Спробуйте і ви!
Варення з чорної смородини пятихвилинка на зиму
Чорна смородина – корисна ягода, багата вітаміном С. З ягід смородини заготовляють варення, джеми, желе, компоти, заморожують. Пропоную приготувати варення п’ятихвилинку з чорної смородини. При такому способі варіння зберігається велика кількість вітамінів.
Варення з чорної смородини з імбиром
В цьому рецепті вам пропонується приготувати смородинове варення з сухим або свіжим імбиром. Делікатний смак імбиру добре «підіграє» смородині, і у вас вийде десерт із незвичним пікантним смаком. Готуємо варення методів 3-кратній варіння по 5 хвилин.
Варення з чорної смородини 7 склянок
За цим рецептом ви приготуєте ароматне і не дуже густе смородинове варення, а головне – без всяких хімічних добавок. Ніжні ягідки смородини будуть плавати в густому сиропі. Густоту варення можете збільшити, подовживши час варіння. Рецепт «7 склянок» дуже зручний при розрахунку інгредієнтів при заготівлі великої кількості смородини.
Варення з чорної смородини і агрусу на зиму
Варення з чорної смородини і аґрусу, ймовірно, саме вітаміновмісні з усіх. Воно поєднує в собі користь двох ягід, тому взимку це ласощі просто необхідно на кухні у кожного. крім своєї безсумнівної корисності це варення ще й дуже смачне, тому не пропустіть цей рецепт і обов’язково спробуйте.
Джем з чорної смородини без кісточок
Джем з чорної смородини без кісточок – відмінний варіант для заготівлі на зиму. Адже вітаміни, що містяться в свіжих ягодах, зберігаються і в джемі, а вони так потрібні нам взимку. Джем по цьому рецепту не має яскраво вираженої желеподібної консистенції, але відмінно намазується, наприклад, на батон, крім того, його буде смачно їсти і ложкою з чаєм або іншими напоями.
Желе з чорної смородини з апельсином
Неможливо не впізнати яскравий смак смородини в желе з чорної смородини. Але іноді, граючи зі смаком, можна додати ще один інгредієнт, який додасть желе неймовірний аромат і незвичність смаку. Цей секретний інгредієнт – апельсин. Спробуйте, вам точно сподобається.
Желе з чорної смородини з цілими ягодами
Чорна смородина відома своїми корисними властивостями. Бажаючі зберегти користь ягід і ласує ними взимку активно користуються рецептом желе з чорної смородини з цілими ягодами. Це не тільки корисне і смачне ласощі, але і дуже красиве за рахунок використання цілих ягід, так що його можна їсти самому, так і дарувати близьким.
Варення з чорної смородини без цукру
Хто з нас не любить варення? Напевно, кожен мріє намазати на батон це ласощі або пропустити ложечку з чаєм. Але прихильників здорового та дієтичного харчування неминуче налякає кількість цукру, що використовується при приготуванні варення. Пропонуємо корисний варіант варення з чорної смородини без цукру. Такі ласощі можна їсти ложками без побоювань за здоров’я і фігуру.
Варення з чорної смородини з додаванням води
Що може бути кращим спогадом про літо в холодну пору року, чим ложечка смачного варення з чаєм. Варення з чорної смородини з додаванням води не тільки подарує відчуття літа, але і порадує насиченим смаком, помірною солодкістю і неперевершеним ароматом.
Джем з чорної смородини з желатином на зиму
Приємний ягідний десерт можна приготувати з ягід чорної смородини. Завдяки желатину, страва добре застигне і буде мати привабливий апетитний вигляд. Такий джем можна подавати гостям або просто радувати себе смачним і легким ласощами.
Варення з чорної смородини і малини на зиму
Ароматний ягідний мікс – те, що потрібно для смачного варення. Смородина і малина відмінно доповнять один одного в одному ласощі. Таку апетитну заготовку можна подавати до ранкових оладок або додавати в гарячий чай.
Варення з чорної смородини без додавання води
Смородинове варення знамените своїм насиченим кисло-солодким смаком і яскравим ароматом. Ласощі можна додавати в чай або у випічку. Спробуйте простий рецепт варення без додавання води.
Варення з чорної смородини 11 склянок на зиму
Популярне смородинове варення можна приготувати легко і швидко. Спробуйте рецепт за принципом «11 склянок». Готове ласощі можна додавати в каші, випічку або просто подавати до чаю.
Джем з чорної смородини через соковижималку
Джем з чорної смородини – приємне зимовий ласощі. А приготування за допомогою соковижималки зробить заготівлю ще більш ніжною і густий.
Густий джем з чорної смородини на зиму
Джем з ароматною чорної смородини – прекрасне доповнення до чаю. Ласощі має приємний кисло-солодкий смак і відмінно виступає як самостійне блюдо, так і в якості доповнення до оладок і млинців.
Варення з агрусу і чорної смородини
Ароматне варення до чаю можна приготувати швидко і просто. Солодкий агрус і кислинка чорної смородини додадуть ласощів оригінальний смак. Спробуйте смачне варення до гарячого чорного чаю.
Варення з чорної смородини з апельсином
Варення з чорної смородини з апельсином – десерт, який має безліч переваг, головна з яких – наявність великої кількості вітамінів і мікроелементів. Адже не дарма основний інгредієнт цього варення, смородину, називають однією з найбільш корисних ягід. Крім того, в поєднанні смородини з цитрусовими, концентрація вітамінів в цьому варення виростає в рази.
Джем з чорної смородини з пектином
Чорна смородина – ягода, багата вітаміном С. Пектин – натуральний компонент, що входить до складу безлічі ягід і фруктів. У чорній смородині менше натурального компонента, ніж у червоній смородині. Тому для джему з ягоди нам потрібно харчова добавка з желюючою агентом, яка дозволить створити унікальну текстуру.
Желе з замороженої чорної смородини
Желе готують з води, цукру і желатину, а також зі свіжих ягід, плодів, ягідних соків, сиропів, молока та інших продуктів. Для ароматизації додають ванільний цукор, вина, лікери. Желе призначене для заливки борошняних кондитерських виробів або для вживання як самостійний десерт.
Желе з чорної смородини з желатином
Чорна смородина – корисна ягода, з якої готують компоти, напої, варення, джеми, желе і всілякі десерти. Використовують для приготування різних начинок для домашньої випічки. Я рекомендую приготувати желе з чорної смородини з листовим желатином.
Желе з чорної смородини для торта
Рекомендую приготувати желе з чорної смородини для торта. Цей рецепт народився випадково. В якості прошарку домашнього торта потрібно було приготувати смородинове желе, але нічого желюючий в будинку не було. Желе можна приготувати як з свіжих, так і заморожених ягід.
Варення з чорної смородини без варіння
Варення з чорної смородини без варіння – смачна вітамінна бомба. Готується за лічені хвилини. Зберігати таке варення потрібно в холодильнику в стерильних банках. Варення виходить дуже смачним. Його можна використовувати в домашній випічці. Таке варення зберігайте в холодильнику.
Желе з чорної смородини без желатину
Натурально желе з чорної смородини багате вітаміном С. Це не тільки смачне домашнє ласощі, але і народне засіб від легкої застуди.
Желе з чорної смородини з агар-агаром
Агар-агар – це нейтральне желе, яке готують з бурих водоростей, його частіше використовують в кондитерських виробах, наприклад, у приготуванні мармеладу, морозива або зефіру. По суті його вважають рослинним замінником желатину.
Чорна смородина без варіння протерта з цукром на зиму
Смородина, перетерта з цукром – це відмінний варіант того, як можна легко і просто зберегти на багато місяців під звичайною кришкою корисні вітаміни та мікроелементи, якими так багаті свіжі ягоди чорної смородини. Крім того, що терта смородина з цукром дуже смачна саме в сирому вигляді, це ще й дуже корисне ласощі, особливо необхідне для лікування застуди в домашніх умовах.
Варенье-желе з чорної смородини на зиму
Щоб зварити варення-желе з чорної смородини, потрібно додати до цим ягодам велику кількість цукру, тоді ласощі буде не кислим і дуже густим, щільним по консистенції. А завдяки наявності в желе концентрованого соку чорної смородини таке желе придбає ще більш насичений ягідний запах і смак.
Желе з малини і чорної смородини
Апетитне і трохи кисленькое желе з малини зі смородиною стане чудовим ласощами для тіткою і дорослих. Це желе чудово поєднується з млинцями, оладками, пирогами. Крім того, їсти це желе можна з тостами або зовсім без будь-яких добавок.
Джем з чорної смородини блендером
Перевага приготування джему з чорної смородини з використанням блендера в тому, що можна отримати повністю однорідний джем без перетирання через сито. Адже відомо, що не всі люблять ягоди або їх частини в подібному ласощі. У приготуванні буде використаний пектин для якнайшвидшого загустіння.
Варення з чорної смородини з малиною приготування
Варити смородину з малиною – одне задоволення. Солодкість ягід малини і кислі нотки чорної смородини компенсують один одного, і виходить варення, ідеально збалансоване за солодощі. Смородина містить велику кількість пектину, тому ласощі швидко і якісно уварюється.
Чорна смородина, перетерта з цукром
Перетерті фрукти з цукром – дуже корисний десерт, що зробити під силу будь-якому. Таку заготовку можна довго зберігати і використовувати взимку в приготуванні домашніх десертів, компотів, просто змішувати з морозивом або пити в прикуску з чаєм.
Варення з чорної смородини в мультиварці приготування
Чорна смородина має кисло-солодким смаком, варення з неї виходить дуже смачним з приємною кислинкою і насиченим ароматом. Дуже просто і швидко готується варення з допомогою мультиварки.
Желе з чорної смородини без цукру
Таке желе без цукру можна приготувати в будь-який час року не тільки зі свіжих ягід, але і з заморожених. Процес приготування полегшить мікрохвильовка – в ній обробка ягід відбувається швидше. Втім, приготувати желе можна і на повільному вогні на плиті. Замість цукру пропонуємо використовувати фруктозу. Ложечка такого желе прекрасно підійде до ранкового тосту або підкреслить будь-який десерт, не порушивши правил дієти.
Желе з чорної смородини з лимоном
Чорна смородина цінна містяться в ній вітамінами і мікроелементами. Заготовки з неї дуже корисні, особливо в зимовий період. Ягоди смородини містять пектин, тому з неї виходить дуже вдале натуральне желе. У даному рецепті пропонуємо ароматизувати желе цитрусовою ноткою лимона. Для тих, хто не боїться експериментів, також розповімо, як правильно додати м’яту і додатково збагатити желе натуральним свіжим ароматом.
Варення з чорної смородини холодним способом
Ягоди смородини дуже цінні наявністю вітамінів, мікроелементів і біофлавоноїдів. Щоб зберегти все це багатство на зимові дні, можна заготовити сире варення холодним способом. Таке варення – це цілюща ласощі в період застуд для дітей і дорослих.
Джем з чорної смородини в мультиварці
Чорна смородина – ягода з багатим вмістом пектину, що дозволяє готувати з неї густий джем без добавок. Смородинове ласощі з мигдальним смаком можете використовувати у випічці і бути впевненими – вона не витече. Приготування джему в мультиварці дуже зручно і скорочує час і зусилля для приготування.
Желе з чорної смородини в мультиварці
Керуючись цій покрокової інструкцією ви можете приготувати насичений і однорідне желе з ягід смородини з пектином. Таке желе можна подавати до млинців і оладок, до морозива або свіжому батону, а можна просто покласти у вазу і ласувати в прикуску з ароматним чаєм.
Джем з чорної смородини з бадьяном і ялівцем на зиму
Баночка ароматного джему з вітамінної та корисної ягоди, відкрита взимку, допоможе при застуді і нагадає про сонячне літо. А коли в нього додасте бадьян і ягоди ялівцю – ви отримаєте і пряний аромат. Джем будемо готувати з додаванням желатину, це додасть густоту заготівлі, і її буде зручно використовувати у випічці.
Желе з замороженої чорної смородини з желатином
Смачне, насичене желе можна приготувати і з заморожених ягід. Цей спосіб особливо стати в нагоді, якщо всі запаси варення і джему закінчилися. Завдяки желатину в складі рецепти, вже через кілька годин, можна насолодитися апетитним желе з чорної смородини!
Джем з чорної смородини з агар агаром
Агар-агар – це гарна заміна желатину, приготовлена з водоростей. Якщо ви не хочете використовувати желатин, то його сміливо замінюйте. Виходить гарний, густий джем. Відмінно підійде для випічки і смачних бутербродів.
Варення з чорної смородини з бананом
Варення з чорної смородини – одне з найбільш популярних ласощів на зиму. А щоб урізноманітнити свої закачування, пропонуємо приготувати дуже смачне і оригінальне варення з смородини і банана. Банан додасть страві натуральну солодкість і додати екзотичні нотки.
Варення з чорної смородини з лимоном
Дуже смачне і неймовірно багате вітаміном С варення з смородини і лимона. Це варення просто обов’язково заготовити на зиму. З ним ніяка застуда не страшна, а чаювання перетворюється в справжню казку.
Варення з чорної смородини
Варення з чорної смородини виходить не тільки смачним і ароматним, але і корисним. Цей рецепт – відмінний варіант приготування варення з чорної смородини на зиму. Враховуючи, що це бабусин рецепт, варення виходить удвічі смачним і дивовижним. Також варто відзначити вдалу консистенцію готового варення.
