Варення з чорної смородини з лимоном

Дуже смачне і неймовірно багате вітаміном С варення з смородини і лимона. Це варення просто обов’язково заготовити на зиму. З ним ніяка застуда не страшна, а чаювання перетворюється в справжню казку.

Інгредієнти: на 1 л.

• чорна Смородина – 1 кг
• Лимон – 0.5 шт.
• Цукор-пісок – 1 кг

Процес приготування:

Як почати готувати варення з чорної смородини з лимоном? Смородину перебираємо, видаляємо погані плоди, гілочки і черешки.

Лимон моєму і зрізаємо шкірку. Розрізаємо на кілька шматочків, щоб видалити всі кісточки. Подрібнюємо лимон блендером.

Смородину прокрутимо через м’ясорубку або потовкти її качалкою, як вам більше подобається.

Змішуємо смородину, лимон і цукор. Все ретельно перемішуємо. І залишаємо настоятися на пару хвилин (вистачить 10-15).

Відправляємо варення на плиту, доводимо до кипіння, чекаємо ще 10 хв. Знімаємо варення і розливаємо по банках. Закатуємо.

Приємного апетиту!