Заварний крем без яєць для медовика

Густий і ніжний заварний крем можна приготувати без використання яєць. Ласощі порадує своїм смаком, а також його зручно наносити на коржі. Спробуйте для вашого домашнього медівника!

Інгредієнти: на 6 порції.

• Молоко коров’яче – 200 мл
• Масло вершкове – 200 гр.
• Цукор-пісок – 150 гр.
• Борошно пшеничне – 2 ст. л.

Процес приготування:

Готувати заварний крем без яєць для медовика легко! Вливаємо молоко в каструлю. Сюди ж додаємо одну столову ложку борошна. Ставимо вміст на плиту, нагріваємо і постійно розмішуємо.

В окремому посуді нагріваємо шматочок вершкового масла.

Коли масло розтане і отримана рідина закипить, починаємо додавати цукор.

Збиваємо масляну суміш на плиті і поступово вводимо другу ложку борошна.

Далі тонким струменем вливаємо молоко. Безперервно розмішуємо продукт. Варимо 2 хвилини і знімаємо з плити.

Готовий крем збиваємо на високій потужності для більш пишного складу.

Ніжному заварному крему даємо охолонути і використовуємо його в кондитерських цілях.