Якщо ви хочете закатати компот з нектаринів, пропонуємо використовувати найпростіший спосіб. Просто вимиваємо плоди, стерилізуємо банки і кришки. Укладаємо чисті нектарини в стерильні банки, додаємо цукор і заливаємо окропом. Власне, все. Напій виходить світлим, ароматним, а самі нектарини можна вживати замість свіжих фруктів. Взимку це дуже актуально.
Компот з нектаринів з кісточками на зиму
Компот з нектаринів і вишні на зиму
Швидкий рецепт компоту з вишні і нектаринів на зиму. Стерилізація компоту не потрібно, підготовка сировини – мінімальна. Банки і кришки обов’язково стерилізуємо. Напій виходить готовим до вживання – перед подачею не потрібно буде його розводити додатково водою.
Компот з нектаринів і апельсинів на зиму
Нарізані нектарини з апельсинами розкладаються по банкам, заливаються окропом і залишають на півгодини. Потім вся рідина переливається в каструлю, до неї додається цукор і все доводиться до закипання. Фрукти заливаються отриманим сиропом і компот закочується.
Компот з нектарина з лимонною кислотою на зиму
Нарізані нектарини заливаються окропом і залишають на 5 хвилин. Це повторюється ще двічі, після чого рідина переливається в каструлю. Туди додається цукор, лимонна кислота і все доводиться до кипіння. Сироп розливають по банках і компот закочується.
Компот з нектаринів і слив на зиму
Нарізані сливи з нектаринами закладаються в банки і заливаються окропом. Через 5 хвилин рідина переливається в каструлю, туди додається цукор і все доводиться до кипіння. Отриманий сироп розливають по банках, в які додається лимонна кислота і всі закочується.
Компот з нектаринів на 3 літрову банку без стерилізації на зиму
Нектарини складаються в банку, заливаються окропом і залишають на 20 хвилин. Потім вся рідина переливається в каструлю, до неї додається цукор і лимонна кислота. Фрукти заливаються готовим сиропом і компот закочується.
Компот з нектаринів без кісточок на 3 літрову банку на зиму
Нарізані нектарини варяться протягом 20 хвилин, після чого перекладаються в окрему ємність. У воду додаємо цукор, і все доводиться до кипіння. Отриманий сироп переливається до фруктів і компот закочується
Компот з нектаринів і яблук на зиму
Нарізані яблука і нектарини заливаються окропом і залишають на 20 хвилин. Потім вся рідина переливається в каструлю, до неї додається цукор і все доводиться до кипіння. Фрукти заливаються сиропом, до них додається лимонна кислота і компот закочується кришками.
Компот з нектаринів на 1 літрову банку на зиму
Ароматний і смачний компот з нектаринів давно став однією з улюблених заготовок на зиму в багатьох сім’ях. При заготівлі в літрових банках, а їх заповнюють цим фруктом повністю, виходить більше нектарин в цукровому сиропі, ніж компот, і він при подачі до столу просто розбавляється водою. Компот з нектаринів відмінно зберігається з повним збереженням своїх органолептичних властивостей навіть протягом 2 років. Для таких банок вибирають невеликі плоди і, звичайно, зрілі і якісні. Готується компот без стерилізації і з 2-кратної заливкою.
