Традиційний курча тютюну готується в сковороді зі спеціальною кришкою-пресом. Під впливом гніту під час смаження куряче м’ясо засмажується до апетитної рум’яної скоринки, залишаючись при цьому дуже соковитим всередині. Але можна приготувати курчати тютюну і в духовці – це навіть простіше і швидше. Важливо правильно підготувати тушку і якісно її замаринувати.
Як приготувати курчати тютюну в духовці
Курча тютюну у фользі в духовці
Пропонуємо приготувати курчати тютюну у фользі в духовці, тобто відійти від традиційного способу приготування. Такий варіант виходить більш дієтичним і вимагає менше клопоту. Частково загортаємо курчати у фольгу, щоб цінний сік не витікав, і курка вийшла максимально соковитою. Для того, щоб скоринка була рум’яною і з насиченим смаком, змащуємо тушку пряними соусами. Всі подробиці нижче в рецепті.
Курча тютюну в рукаві в духовці
Курча тютюну страва не на кожен день, щоб його приготувати, необхідно знати певні нюанси. Найбільш простий і доступний спосіб приготування – це курча тютюну в рукаві у духовці, так м’ясо виходить ніжним і соковитим.
Курча тютюну в рукаві з картоплею в духовці
Курча тютюну з картоплею вважають безпрограшним варіантом для святкового столу. Це блюдо ситне, смачне і дуже ефектне. А щоб картопля вийшов максимально соковитим, приготуйте блюдо в пакет для запікання.
Курча тютюну цілком у духовці
Курчати тютюну по праву називають одним із самих смачних страв з птиці. Можна трохи відійти від класичного рецепту, коли м’ясо смажать на спеціальній сковороді, і запекти його в духовці. Вийде не менш смачно.
Курча тютюну в пакет для запікання в духовці
М’ясо, запечене в рукаві виходить особливо соковитим. Що вже говорити про курчати тютюну. Спеціальна технологія підготовки курчати до запікання дозволяє зробити чудове соковите м’ясне блюдо.
Курча тютюну з картоплею в духовці
Смачне складне блюдо курча тютюну з картоплею чудово підійде для сімейного вечері. Ви отримаєте соковите біле м’ясо і смачний гарнір до нього.
Класичний курча тютюну в духовці
Курча тютюну – дуже ефектне блюдо, яке завжди привертає увагу на святковому столі. Завдяки спеціальній методиці приготування м’ясо курчати добре пропікається і зовні утворюється рум’яна хрустка скориночка.
Курча тютюну з скоринкою в духовці
Грузинська кухня подарувала нам величезну кількість яскравих і смачних страв. Наприклад, таке культова страва, як курча тютюну. По одному з варіантів рецептів блюдо запікається в духовці з ароматними східними спеціями до золотистої скоринки.
Курча тютюну на деку в духовці
Зверніть увагу на просте, але ефектне блюдо, яке можна подати на свято і в будень. Це блюдо – курча тютюну. Куряче м’ясо запікається до хрусткої скоринки, а всередині залишається соковитим і ніжним.
