Рецептів: 20

Їжачки з фаршем і рисом тушковані в каструлі

Тушковані в каструлі їжачки з фаршу і рису хороші тим, що виходять нежирними, в міру пряними і ароматними. Ситне гаряче можна подавати на обід в доповненні з вашим улюбленим гарніром.

Їжачки з фаршем і рисом в сметані в каструлі

Їжачки з фаршем і рисом, приготовані в каструлі під сметаною, виходять соковитими і смачними. Просте блюдо легко може стати одним з найулюбленіших варіантів для сімейного обіду.

Їжачки з фаршу з рисом в сметанному соусі на сковороді

Сметанний соус як не можна краще підходить для тушкування м’ясних тюфтельок з рисом: він ніжний і має делікатною кислинкою, яка вдало підкреслює насичені м’ясний смак. Є ще один нюанс, що дозволяє посилити смак м’яса, зробити його більш насиченим і виразним готових «їжачках» – це попереднє обкачування тюфтельок в борошні і їх подальша швидка обжарка. Борошняна оболонка запечатує м’ясні соки всередині кожного «їжачка» і формує на поверхні кірочку з насиченим смаком. Ця «панировочная» нотка помітно відчувається в готовому блюді і дуже його прикрашає.

Їжачки з фаршу з рисом в мультиварці Редмонд

Якщо потрібно приготувати ситний обід, але часу небагато, та й поратися на кухні не хочеться, є привід приготувати їжачки з фаршу з рисом в мультиварці Редмонд. В ній відмінно тушкуються, рівномірно прогріваючись з усіх сторін – готове блюдо виходить ніжним і соковитим. М’ясо для «їжачків» можна використовувати будь-яке, за особистим уподобанням. Єдине, що варто дотримуватися – це дрібний розмір частинок фаршу. Рубана структура сюди не підійде.

Їжачки з фаршу з рисом як, в дитячому саду

Сьогодні представляю вашій увазі рецепт їжачків з фаршу з рисом, як у дитячому садку. Хто пам’ятає м’які ніжні тефтельки з рисом, як дитячому садку? Навіть якщо спогадів не збереглося, а меню садка не у всіх відрізнялося такою різноманітністю, виразно точно варто спробувати «їжачки» за цим рецептом. Родзинка страви в тому, що перед гасінням м’ясні кульки обсипаються борошном і потім швидко обсмажують до рум’яної скоринки, завдяки чому виникає контраст між щільною поверхнею тефтелі і її ніжною м’якоттю. Сопровожденные ніжною підливою, «їжачки» зазвичай дуже подобаються дітям.

Їжачки з фаршу з рисом в сметанному соусі в каструлі

Їжачки з фаршу з рисом в сметанному соусі в каструлі – дуже практичне блюдо. Він дозволяє скромним кількістю м’яса нагодувати всю сім’ю. Таким блюдом можна не просто насититися, але і по-справжньому насолодитися: справжній домашній смак ніжних тюфтельок нікого не залишить байдужим. Сметанний соус, в якому будемо гасити «їжачків», доповнимо подрібненими овочами. Це додасть особливу насиченість і соковитість готовому блюду. Для зручності краще готувати тефтелі в каструлі або на сковороді з високими бортиками – так ні «їжачки», ні соус не опиняться на плиті в разі необережного руху.

Їжачки з фарша з рисом в сметанному соусі в духовці

Духовка відчутно допомагає полегшити процес приготування багатьох страв і заощадити час, проведений на кухні. Вся готування зводиться до того, що потрібно сформувати напівфабрикат і викласти його у форму для запікання. Решта процес відбувається за спекотної дверцятами цією незамінною помічниці фактично без нашої участі. Соковиті «їжачки» з рисом в ніжному сметанному соусі також можна досить просто приготувати в духовці. Якщо фарш вже є готовий, то буде потрібно мінімум зусиль.

Їжачки з фаршу з рисом з підливою зі сметани

Їжачки з фаршу з рисом зі сметанною підливою виходять дуже смачними, ніжними і соковитими. Така страва стане відмінний варіантом для сімейного обіду або вечері. Ситні і поживні їжачки можуть стати прекрасним блюдом і для дитячого меню. Рецепт приготування цієї страви простий, готується воно досить швидко.

Їжачки з фаршу з рисом і капустою в духовці

Їжачки з фаршу з рисом і капустою, приготовлені в духовці, виходять соковитими, смачними та поживними. Приготувати таку страву нескладно, а його смак нікого не залишить байдужим! Використання свіжої зелені і різних спецій додасть готовому блюду деяку пікантність і насиченість смаку.

Їжачки з фаршу з рисом і капустою

Їжачки і фаршу з рисом і капустою – апетитне і ситне блюдо для всієї родини. Особливо воно припаде до смаку тим, хто любить голубці. Коли рис та капуста розваряться, страва дійсно зовні нагадуватиме їжачків – звідси і назва. Використання сметанною заправки надає готовому страві дивовижний і ніжний смак.

Їжачки з фаршу з рисом в томатно-сметанному соусі

Соковиті м’ясні тефтельки з рисом в апетитному соусі відмінно підходять для теплого сімейного обіду. «Голки» з рису особливо сподобаються дітям, а ніжна і соковита текстура тюфтельок не залишить байдужими дорослих. Щоб рис на поверхні був більш вираженим, рекомендуємо використовувати длиннозерные сорту. В якості гарніру вдало підходить картопляне пюре – воно відмінно підкреслює соковитість соусу і насичений смак тефтелькою.

Їжачки з фаршу з рисом в томатній пасті і сметані на сковороді

Їжачки з фаршу з рисом в томатній пасті і сметані на сковороді чудово підійдуть на обід або вечерю. Блюдо виходить збалансованим, ароматним і шалено смачним. Щоб зекономити час на приготування, заздалегідь подбайте про те, щоб у вас був відварений рис і готовий м’ясний фарш.

Їжачки з фаршу з рисом в томатній пасті і сметані в духовці

Їжачки, як і більшість страв, мають велику кількість різноманітних варіантів, і кожна господиня готує їх за своїм улюбленим рецептом. Я хочу поділитися простим, на мій погляд, рецептом їжачків з фаршу з рисом в томатній пасті і сметані, приготованих в духовці.

Їжачки з фаршу з рисом з томатною підливою в каструлі

Їжачки – широко поширене ситне блюдо, яке можна приготувати в духовці на сковороді або в каструлі. Це блюдо – відмінний варіант, щоб швидко і смачно нагодувати велику родину. За рахунок рису, використовується в приготуванні, блюдо не вимагає додаткового гарніру.

Їжачки з фаршу з рисом з картоплею в духовці

Пропоную приготувати неймовірно смачне і яскраве страва – їжачки з фаршу з рисом з картоплею в духовці, – яке можна приготувати не лише на обід або вечерю, а також подати в якості гарячого блюда на святкове застілля. Їжачки з фаршу з рисом і картоплею, приготовані в духовці, виходять надзвичайно соковитими і ніжними.

Їжачки з фаршу з рисом в томатно-сметанному соусі в духовці

Пропоную приготувати на обід їжачки з фаршу з рисом в томатно-сметанному соусі в духовці. Блюдо виходить ситним, ніжним і соковитим з ароматним соусом. Відмінний варіант, щоб смачно нагодувати свою сім’ю. Додатково можна приготувати улюблений гарнір, але і без гарніру страва виходить повноцінним і збалансованим.