Холодний борщ популярний нарівні з холодником, окрошкою або холодним борщем. Холодний суп широко поширений на території колишнього Радянського Союзу. Борщ може бути як в холодному, так і в гарячому вигляді. Це блюдо подають саме в охолодженому вигляді з картоплею і м’ясом для ситості.
Борщ з мясом холодний
Холодний щавлевий суп
За пропонованим рецептом ви можете приготувати для обіднього столу легкий і смачний суп з щавлю. Готується він просто і швидко, основний час витрачається на охолодження супу. Готувати можна на воді або будь-якому бульйоні. Щавель для цього супу можете взяти і свіжий, і консервований, і заморожений.
Холодник з буряком на воді
Жарким літнім днем холодник з буряком на воді буде у вас хорошою альтернативою окрошку. Цього супу можна відразу приготувати багато і зберігати в холодильнику. Якщо заздалегідь зварити буряк, яйця і охолодити кип’ячену воду, то холодник можна приготувати дуже швидко.
Холодник з картоплею
В даному рецепті вам пропонується приготувати традиційну білоруське блюдо – холодник. Він завжди подається з картоплею. У цьому рецепті картопля відварюється в шкірці і потім обсмажується. Страва смачна і готується легко і просто. Так як цей суп вживають холодним, то бажано заздалегідь відварити буряк і остудити бульйон.
Холодник з буряка з мовою
Неможливо навіть уявити собі спекотний літній день без тарілки смачного і висвітлює холодника з буряка. Він відмінно насичує і втамовує спрагу, тому він такий популярний саме влітку. Крім того, його приготування не займе у господині багато часу, цей рецепт сміливо можна брати на озброєння.
Холодник з молодих буряків
Солодка молода буряк – важливий компонент холодника. У той час, коли буряки тільки-тільки дозріла, суп з неї виходить просто відмінний. Такий холодник швидко вгамує спрагу, наситить і зміцнить імунітет всієї родини, адже молода звекла робить суп по-справжньому вітамінним і корисним.
Борщ холодний на кефірі
Легкий борщ на кефірі – те, що потрібно в жарку погоду. Блюдо просте в приготуванні, але при цьому дуже ситна. Підходить для обідів.
Борщ без картоплі
Легкий і поживний суп можна приготувати з мінімального набору продуктів. Спробуйте борщ без картоплі для вашого сімейного обіду. Подавати блюдо можна як в теплом, так і в охолодженому вигляді.
Холодний борщ
Хочу поділитися з вами класичним рецептом чудового холодного борщу, який чудово втамовує голод в спекотний день. Блюдо виходить ароматним і легким. Приготування такого борщу не складе вам великої праці.
Холодний борщ з яловичиною
Холодний борщ з яловичиною – відмінна альтернатива окрошці або холоднику. Цей варіант холодного літнього супу жодною мірою не поступається своїм побратимам. Холодне блюдо виходить досить ароматним і добре насичує у спекотний день. Холодний борщ готується просто і доставить вам приємне насолоду.
Холодник по-білоруськи
Легкий буряковий суп чудово підходить для легкого обіду в літній спекотний день. Цей суп готується легко і просто, виходить дуже смачним і ароматним. Обов’язково спробуйте приготувати цей супчик у вільну хвилинку і порадувати себе і своїх близьких.
Холодний борщ з вареним буряком
Холодний борщ – відмінне блюдо для спекотного літнього дня. Цей легкий супчик прекрасно засвоюється і насичує організм вітамінами, тому приготувати таку страву на обід буде дуже корисно і для дітей, і для дорослих. Спробуйте!
Холодник на кефірі і воді
З настанням літньої пори ми все частіше відмовляємося від гарячих супів, адже так хочеться чогось холодного і свіжого. У таки ситуаціях справжнім порятунком може стати холодник на кефірі і воді. Хочете приготувати традиційне блюдо білоруської кухні? Тоді рецепт, представлений вашій увазі, буде дуже до речі.
Холодник польський
Холодник по-польськи – страва, яка чудово підійде не тільки для вгамування голоду, але й спраги в літню спеку. Приємний на смак холодний суп з легкою кислинкою приготувати простіше простого. Не можна не відзначити, що холодник по-польськи дуже швидко засвоюється, незважаючи на свою ситність. З великою впевненістю можна говорити про те, що віддавши перевагу такому блюдо, ви можете не турбуватися про зайві кілограми.
Холодник з щавлю
Листя щавлю використовують для приготування супів в період, поки на рослинах ще немає суцвіть, також не варто брати старі листя. Холодник з щавлю має приємну кислинку і поєднується зі сметаною, яйцями, огірками та іншою зеленню.
Холодник з щавлю на кефірі
Традиційне освіжаючий білоруське блюдо добре готувати в саму спеку, коли хочеться чогось легкого і холодного. Такий суп підбадьорить і додасть енергії. Крім зазначених продуктів можна додавати редис і будь-яку зелень.
Холодник з молодих буряків з бадиллям
Холодник – наше улюблене блюдо весняно-літнього сезону. Сьогодні для приготування холодника ми використовували молоду буряк з бадиллям, яка надає холоднику більш насичений смак та робить його консистенцію гущі. Такий холодник готується швидше класичного холодника з буряком, ні трохи не програючи йому і за своїми смаковими якостями.
Холодний борщ з вареним буряком
Холодний борщ вдало урізноманітнює меню в жарку пору року. Такий суп вгамує і голод, і спрагу, а також відмінно освіжить. Для його приготування потрібно заздалегідь відварити буряк, картоплю і яйця. Потім залишиться лише компоненти подрібнити і змішати їх з водою і спеціями. На відміну від класичного гарячого борщу, цей холодний варіант вимагає мінімум зусиль. А час для приготування можна значно заощадити, якщо відварити овочі та яйця заздалегідь.
Холодний борщ на воді
Якщо вам захотілося справжнього бурякового холодного супу, цей варіант – те, що потрібно. Пряна сметано – гірчична заправка додає пікантність супу.
Холодний борщ вегетаріанський
Борщ є холодним і освіжаючим супом. При цьому вегетаріанський варіант борщу не обов’язково не ситний. Квасоля, яку ми додамо разом з овочами, замінить м’ясну складову і додасть сил для продуктивного дня.
Борщ з вареним буряком
Холодний суп з буряком і огірком приємно їсти влітку, в спеку або коли хочеться легкого і смачного обіду. Заправимо холодне блюдо кефіром і додамо побільше зелені для більшого аромату. Суп простий і готується дуже швидко.
Холодник по-українськи
Холодник по-українськи – смачний і корисний овочевий суп традиційної кухні. З додаванням прянощів, хрону і соку лимона, страва стає просто чудовим! Справжній кулінарний шедевр!
Холодник буряковий
Холодник – одне з найпоширеніших страв національної кухні відразу кількох східноєвропейських країн. А все тому, що його легко готувати, воно просто незамінне спекотної пори і це шалено смачно. Є безліч варіантів його приготування, пропонуємо класичний буряковий холодник.
Холодний борщ з кількою
Рибний борщ – це дуже ситна та поживна страва, з насиченим смаком. Подавати його можна теплим або холодним, як вам більше подобається. Борщ з кількою урізноманітнює сімейне меню і точно приємно здивує ваших рідних.
Борщ холодний
Борщ холодний – це легкий суп, не ускладнений великою кількістю інгредієнтів. Готується він швидко, максимальний час потрібно лише на варіння буряків та курячих яєць. Такий борщ відмінно підходить для прийомів їжі в жарку погоду – він має властивість насичувати і охолоджувати організм.
Борщ з оцтом приготування
Борщ – улюблене багатьма блюдо. Варіантів його приготування безліч. В даному випадку рецепт передбачає використання оцту. Готується такий суп з використанням продуктів, які завжди під рукою. Побалуйте себе і близьких ситним і дуже смачним борщем у спекотні літні дні!
