ажурні Млинці на кефірі – це завжди красиво і незвично. Щоб добитися такої структури у випічці млинців на кефірі, обов’язковою складовою млинцевого тесту повинен бути окріп. Такі млинці краще всього подавати як десерт з густим джемом або варенням.
ажурні Млинці на кефірі
Млинці на кефірі тонкі з дірочками
Традиційні тонкі млинці зазвичай готують на молоці. Однак такі млинці можна приготувати і на кефірі. Млинці на кефірі виходять тонкими і з дірочками за рахунок окропу, який додають у тісто. Обов’язково спробуйте приготувати такі млинці у вихідні на сніданок.
Млинці на 1 літр молока з окропом
Тісто для млинців, замішане на 1 літрі молока і окропі, зробить їх тоненькими, еластичними і з безліччю дірочок. В них ви зможете загорнути будь-яку начинку, використовувати для різних салатів або просто подати до сніданку.
Млинці на дріжджах з окропом
Пишні красиві млинці легко виходять на дріжджах. Особливість такого рецепту в тому, що продукт можна їсти як з солоними стравами, так і з солодким варенням.
Млинці на сироватці
Якщо ви ніколи не готували млинці на сироватці – це ваш шанс отримати незабутнє гастрономічне задоволення. Рецепт до непристойності простий, а результат чудовий – тонкі і смачні млинці з дірочками.
Млинці на окропі і кефірі
Млинці на окропі і кефірі виходять тонкими, ніжними і ажурними. Такі млинці можна нафарширувати улюбленою начинкою або подавати зі згущеним молоком та іншими солодкими наповнювачами, які приносять вам задоволення. В якості соусу можна використовувати натуральний йогурт або сметану.
Млинці на кефірі класичні
Класичні млинці на кефірі виходять тонкими і ажурними. За своїм смаком можна регулювати кількість цукру і використовувати млинці в приготуванні різних страв від десертів до ситних страв для обіду і вечері.
Млинці на 0,5 літра кефіру з окропом
Рецепт заварних млинчиків на 0,5 літра кефіру з окропом дозволить приготувати вам тонкі ажурні млинці з дрібними дірочками. Їх можна подавати зі сметаною, солодкими начинками, червоною рибою або овочами. Обов’язкова умова – це використання крутого окропу, саме завдяки йому млинці стають заварними.
Заварні млинці на молоці за 5 хвилин
Млинці тонкі, товсті або середні по товщині печуться самими різними способами, як з додаванням солодкого молока, так і кислого, ряжанки, кефіру, води та питного йогурту – рецептів приготування цієї традиційної російської випічки за багато років придумано неймовірно багато! І один з них – це заварні млинці. Відрізняється від всіх інших рецепт тим, що борошно тут заварюється окропом, тому тісто стає більш еластичним, а готові вироби виходять дуже ніжні і м’які. Якщо ви ще ніколи не пекли заварні млинці, зробіть це в найближчий вихідний, щоб порадувати себе нескладним новим блюдом.
Млинці на сметані і окропі
Не уявляєте свого життя без тонких млинців, але хочеться спробувати чогось нового? Тоді рецепт, представлений вашій увазі, доведеться дуже до речі. Тонкі млинці на сметані і окропі – прекрасна альтернатива традиційним рецептом. Сметана в поєднанні з окропом роблять млинці більш ніжними і в той же час хрусткими, крім того, надають страві приємну кислинку.
Млинці на йогурті з окропом
Заварні млинці на йогурті з окропом готуються з доступних продуктів, які є практично завжди у вас вдома в холодильнику. Йогурт при цьому можна використовувати як солодкий з наповнювачами, так і звичайний несолодкий без добавок. Крім того, якщо молочний продукт трохи застоявся на день-два після закінчення терміну придатності, в тісто він годиться.
Млинці на сироватці тонкі з дірочками
Млинці на сироватці виходять завжди вдалими. Вони тонкі, рум’яні і не рвуться. У тісто додаємо харчову соду – це забезпечить млинці дрібними дірочками. Млинці можна подавати як з солодкими доповненнями, так і з солоними.
Млинці на кефірі і воді
Млинці за цим рецептом виходять з великими дірочками, ажурні. Все тому, що в процесі приготування використовується прийом заварювання тесту окропом. Такі млинці можна подавати з солодким варенням, так і з різними солоними добавками. Смачні вони і з пилу з жару, і в охолодженому вигляді.
Млинці на воді з дріжджами
Млинці за цим рецептом виходять товстими і пишними. Тісто замішується на воді і без яєць, так що можна урізноманітнити меню пост. Смачні такі млинчики з варенням або медом. Це нешвидкий варіант, потрібен час для бродіння тіста, але воно, безумовно того варто.
Млинці на кефірі з дірочками
Що відрізняє млинці з дірочками від інших? Вони – ажурні, рум’яні, пористі і тонкі. При готуванні не рвуться і не прилипають, і дуже швидко печуться. За смаком виходять ніжні й ароматні. Звичайно, у рецепті є один секрет, про який ми розповімо нижче. Такі млинці дуже смачні з начинкою, адже вони міцні і не сохнуть.
Млинці на кефірі і молоці заварні
Перед вами простий рецепт смачних заварних млинців. Вони виходять ніжними, завдяки поєднанню двох компонентів – кефіру і молока. Таку випічку можна з легкістю приготувати і на сніданок, і на обід, і як ласощі до чаю. Незважаючи на кількість використовуваних інгредієнтів, приготувати такі млинці зовсім нескладно.
