Білосніжна солодка кірочка на поверхні пасок несе не тільки декоративну функцію, але і додає помітний смаковий акцент. Випічка приймає більш завершений вигляд і цілісний смак. Глазур на основі яєчного білка і цукрової пудри – це практично густий насичений крем, який відмінно доповнює паски. Для того, щоб глазур вийшла гущі і мала легку кислинку, додаємо лимонний сік.
Глазур для паски з цукрової пудри, білка і лимонного соку
Глазур для паски з цукрової пудри і лимонного соку
Глазур з «настроєм» – з вираженою кислинкою на тлі солодощі. Для її приготування просто змішуємо цукрову пудру і свіжовичавлений лимонний сік. Маса виходить текучого, напівпрозорої з білим відтінком. На готових куличах така глазур добре підсохне і просочить верхню частину скоринки. Якщо ви любите контраст солодощі і кислинки – цей варіант глазурі для вас.
Глазур для паски з білка, цукру і лимонного соку
Щільна, насичено солодка глазур з лимонною ноткою. Після підсихання добре застигає, не липне. Але при нарізуванні може кришитися. При бажанні можна додати харчовий барвник – покриття придбає інший колірний настрій.
паску на сухих дріжджах з коньяком
Пропонуємо вашій увазі рецепт пишного, пористого ароматного паски. Із зазначеної кількості тесту виходить близько двадцяти середніх пасочок.
паска на молоці, яєчних жовтках і олії
паска краще готувати з домашніх яєць і масла жирністю 82,5%: його легше збити до пишного стану.
паску на сухих дріжджах з родзинками на молоці
паску на сухих дріжджах з родзинками на молоці точно варто спробувати приготувати! Великдень – велике церковне свято, знайомий кожному ще з дитинства. І, як правило, головними атрибутами цього світлого свята є крашанки і, звичайно, ароматні паски. Готувати великодню випічку необхідно тільки в гарному настрої, тоді вона вийде неймовірно смачною і красивою. На відміну від інших рецептів це не тільки заощадить ваш час, але і вразить ваші смакові рецептори.
паску на живих дріжджах з коньяком
Щоб паски виходили м’якими, повітряними, а головне – смачними, піч їх треба без поспіху і в хорошому настрої.
Олександрійський паска на топленому молоці і живих дріжджах
Паски з тіста по цьому рецепту відрізняються приготуванням опари, в яку не додається борошно, але при цьому вводиться масло, яке в класичних рецептах прийнято вмішувати в самому кінці.
Паска на опарі з цукатами
Паска на опарі з цукатами можна назвати класичними: дріжджове тісто, приготовлене на опарі, з додаванням вершкового масла і велику кількість цукру. Для додавання смакового нюансу і додаткової соковитості у тісто додаємо цукати. Для ароматизації – коньяк. Декоруємо готові паски білосніжною білкової глазур’ю.
Глазур для паски з цукрової пудри, щоб не обсипалася
Приготуємо глазур для великодніх пасок з цукрової пудри і лимонного соку. Вона має приємну цитрусову кислинку і відмінно відтіняє солодку випічку, освіжаючи її і додаючи соковитості. Глазур добре застигає і фіксується на поверхні пасок. При нарізуванні може тріскатися, але не відколюється шматочками.
Глазур для паски з сухого молока
Представляємо вашій увазі один з варіантів приготування глазурі для прикрашання великоднього кошика. Вам не доведеться її варити або збивати, буде досить просто перемішати інгредієнти і відразу ж приступити до оздоблення пасок.
Біла глазур для паски без яєць
Цей рецепт білосніжною цукрової глазурі відмінно підійде для тих, хто віддає перевагу не використовувати у своїх стравах сирі яйця. Адже сирі яйця несуть в собі певну небезпеку. Також за рахунок желатину, застигла глазур не кришиться при нарізуванні і не липне до рук.
Глазур для паски, щоб не липла
Великодні паски робить святковими «білосніжна шапочка» з кондитерської посипкою поверх цієї випічки, і кожна господиня хоче, щоб вона не липла до рук і не кришилась. Таку глазур вам пропонується приготувати на основі цукру, лимонного соку і желатину. Глазур застигає швидко, добре тримає форму і буде мати приємний лимонний смак.
Глазур для паски без яєць і без желатину
За пропонованим рецептом і особливо коли ви обмежені часом, можна швидко і з двох інгредієнтів приготувати смачну, красиву і дуже пластичну глазур для великодніх пасок. Для неї береться цукрова пудра, але можна замінити звичайним цукром, а сік лимона грає роль емульгатора і робить глазур міцною і однорідною. До такої глазурі додається будь-який наповнювач.
Сирна паска з цукатами
Сирна паска з цукатами нескладно приготувати своїми руками. Замішаний на сирному тісті, він вийде соковитим і ніжним, і ці якості зберігаються в ньому протягом декількох днів. Особливо до творожному куличу підійдуть апельсинові цукати, але можна взяти і інші.
Паска без дріжджів і цукру
У зв’язку з поширенням правильного харчування став популярним відмова від рафінованого цукру, пшеничного борошна і дріжджів у випічці. Представляємо вам рецепт смачної паски з бісквітного тесту на кефірі, рисової і кукурудзяної муки з додаванням розпушувача.
Паска великодній з швидкодіючими дріжджами
Рецепт паски з швидкодіючими дріжджами призначений господаркам, у яких мало часу для підготовки святкового столу. Тісто для паски, замішане на сухих швидкодіючих дріжджах, не вимагає тривалого замісу і підходить за 40 хвилин. Важливо придбати ці дріжджі в магазині свіжими і в цілій вакуумній упаковці.
Паску в хлібопічці Панасонік
Якщо у вас є хлібопічка, чому б не скористатися їй і не приготувати ароматний паску. Смачне частування сподобається всім членам вашої родини, а також гостям. Випічка виходить з хрусткою скоринкою соковитим і ніжним м’якушем.
паска без яєць
Я завжди думала, що приготувати здобну випічку без використання курячих яєць, просто неможливо. Але одного разу натрапила на цей простий і легкий рецепт, і тепер на кожне свято Великодня готую паски без яєць. Приготування пасок не займе багато часу, а результат майже не відрізняється від випічки, приготовленої на дріжджах.
Царський паску в мультиварці
Апетитний царський паску в мультиварці ви легко приготуєте в домашніх умовах. Цей рецепт розрахований на чашу об’ємом п’ять літрів, тому для меншої мультиварки вам буде потрібно менше інгредієнтів. Обов’язково спробуйте цей рецепт і порадуйте своїх близьких до свят!
