паску на опарі на ніч відрізняється особливим м’якушкою: він не кришиться при нарізці, а на смак дуже приємний, що тане. Замішувати тісто будемо на топленому молоці – воно дає характерний злегка вершковий смакової нюанс готової випічки. Приготування такого паски потрібно планувати заздалегідь, так як розстойка опари займає не менше семи-восьми годин. Зручно замішувати тісто ввечері, залишати на ніч, а вранці продовжувати випічку.
паску на опарі на ніч
паску на опарі з сирими дріжджами
паску на опарі з сирими дріжджами виходить особливо смачною і пишним, коли до його приготування приступаєш в хорошому настрої. Процес замісу і роботи з тестом вимагає уваги, терпіння і любові до готування – лише тоді паски доставлять вам задоволення і вдалими. За даним рецептом готуємо цю традиційну пасхальну випічку опарним методом. Із зазначених інгредієнтів виходить три великі паски діаметром 17 сантиметрів і шість маленьких діаметром 6 сантиметрів.
Паска на опарі зі свіжими дріжджами
Паска на опарі зі свіжими дріжджами – це головний символ православної Пасхи і воістину справжнє прикраса столу. Його рецепти передаються від матері до доньки, з покоління в покоління. Якщо у вас немає сімейного рецепта, то спробуйте приготувати такий паска, можливо, саме його ви передасте своїм дітям.
паску на віденському тесті з сухими дріжджами
Пропонуємо рецепт паски на віденському тесті з сухими дріжджами. Світле христове воскресіння просто немислимо уявити без свіжоприготованого паски. Така випічка – гордість будь-якої господині. Випічка з ним виходить повітрям, ароматною і дуже смачною. З таким паскою дійсно буде чим пишатися!
паску на сметані
Великодній дріжджовий паска на сметані можна їсти після свята ще тиждень, наприклад, намазуючи з ранку вершковим маслом і запиваючи гарячим чаєм. Білки від яєць можна використовувати в безе або заморозити. Випічка виходить ніжною і повітряної.
паску на кефірі і сметані
Давно хочу поділитися з вами рецептом дуже смачного і ароматного паски на кефірі і сметані. Він виходить легкий і повітряний. Для приготування цієї паски слід прикласти невеликі зусилля, але ви будете приємно здивовані результатом.
Паска на заквасці без дріжджів
Традиційна солодка випічка на світле свято Великодня готується на дріжджах, поташі або заквасці. Я пропоную приготувати паска без дріжджів на заквасці. На нашому святковому столі завжди є така великодня випічка. Паски виходять пористими, повітряними, смачними і ніжними.
Сирна паска на заквасці
Сьогодні представляю вашій увазі рецепт сирного паски на заквасці. Великдень – важливий сімейне свято, яке збирає всіх членів великої родини за великим столом. Бабуся найчастіше готує сирні паски на заквасці. Процес цей не стільки трудомісткий, скільки довгий. Але результат себе виправдовує. Для таких пасок зовсім не обов’язково використовувати глазур.
Паска на вершках і сметані
Паска на вершках і сметані виходить пишним, здобних і дуже м’яким. М’якуш у вироби дуже пористий, майже невагомий. На додаток до рецептом паски дана розкладка для глазурі на білках.
