Желе з полуниці – відмінний варіант прикраси і прошарку тортів. Яскравий ароматний шар не тільки візуально пожвавить випічку, але і помітно збагатить її смак. Приготувати таке желе можна як зі свіжих ягід, так і з заморожених.
Желе з полуниці з агар-агаром для торта
Желе з полуниці з агар-агаром на зиму
Подати таке желе на сніданок до тостів, млинцям, оладкам – ідеальне рішення для гарного початку дня. Воно дуже густе, відмінно тримає форму, а аромат полуниці зберігається практично в первозданному вигляді, оскільки тривале варіння ми не використовуємо. Таке желе дуже подобається дітям – натуральне ласощі можна без побоювання давати маленьким ласунам.
Желе з полуниці без желатину на зиму
Щоб приготувати полуничне желе на зиму, можна не використовувати желатин. Є відмінна рослинна альтернатива – агар-агар. Желе чудово загусне і придбає красиву, щільну консистенцію. Таке желе ідеально підходить для прикраси і супроводу різних десертів і випічки.
Желе з полуниці з желфиксом на зиму
Додавання желфикса гарантовано дає загустіння – будь-яке варення, желе, повидло вийде густим і щільним. Приготуємо полуничне желе саме таким чином. Вже при нагріванні полуничного сировини з желфиксом буде видно, як маса густіє. Після варіння і подальшого охолодження желе дуже добре затвердіє.
Повидло з полуниці з пектином
Пектин – натуральне желирующее речовина, яка активно використовується в приготуванні джемів, повидла, конфітюрів. Він хороший тим, що добре загущает текстуру варення буквально за пару хвилин. Можна не додавати велику кількість цукру і довго не уварювати сировина – варення все одно вийде густим.
Повидло з полуниці з агар-агаром
Повидло активно використовується для супроводу оладок, тостів, млинців, а також для начинки пирогів, прошарування тортів та ін. Його однорідна консистенція, зручна і дозволяє повноцінно використовувати і ягоди і сироп. Щоб повидло вийшло густим, додамо агар-агар.
Повидло з полуниці з желатином
Пропоную приготувати ароматну полуничне повидло з желатином. Густа консистенція повидла дозволяє його використовувати в якості начинки для випічки. Полуничне повидло можна намазати на білий хліб або подавати з оладками і млинцями на сніданок або до чаю.
Джем з полуниці з желфиксом
Солодкий і ароматний джем з полуниці можна подавати до чаю, а також додавати в пироги і пиріжки. Додавання желфикса зробить ласощі густим без тривалого процесу приготування.
