Напевно у кожної господині є свій рецепт заготівлі кабачкової ікри на зиму. Одні рецепти в своєму складі містять лише кабачки і моркву, інші – цибуля і часник, майонез і зелень. Ми пропонуємо вам рецепт приготування кабачкової ікри з додаванням томатної пасти і оцту. Ікра виходить в міру солоною з приємною кислинкою. Кількість перцю ви регулюєте на ваш смак. Якщо бажаєте отримати більш гостру ікру – сміливо збільшуйте кількість перцю вдвічі. Ніжна по консистенції і дуже смачна ікра стане ідеальною холодною закускою на вашому столі.
Кабачкова ікра з майонезом і томатною пастою на 3 кг кабачків
Кабачкова ікра дієтична ПП
Кабачкова ікра – смак, знайомий кожному з дитинства. Спробуйте приготувати корисну, низькокалорійну ікру, яка дозволить втілити безліч пп рецептів! З такою закускою про фігуру можна не турбуватися!
Кабачкова ікра без майонезу
Кабачкова ікра на зиму готується без майонезу з попередньо обсмажених овочів. Замість помідорів можна додати до її складу томатну пасту, це дозволить вам заощадити час приготування.
Кабачкова ікра з яблучним оцтом
Кабачкова ікра з яблучним оцтом – варіант приготування улюбленої закуски, яка ідеально поєднується з безліччю страв. Щоб наша ікра вийшла максимально ніжною, при виборі інгредієнтів віддавайте перевагу літнім кабачків, оскільки саме в молодих плодах міститься велика кількість соку, що може не кращим чином вплинути на якість ікри.
Кабачкова ікра на зиму
Кабачкова ікра – це не просто прекрасна закуска, яка ідеально поєднується з великою кількістю страв, але і справжня скарбниця вітамінів. І все завдяки основного інгредієнту – кабачка, який відрізняється низкокалорийностью та високим вмістом фосфору, міді, заліза.
Кабачкова ікра з помідорами без обжарювання
Рекомендую приготувати апетитну кабачкову ікру з помідорами. Щоб приготувати смачну закуску, не потрібно великих зусиль. Процес приготування кабачкової ікри настільки простий, що з ним впорається навіть початківець кулінар. Така закуска подобається всім моїм родичам.
Кабачкова ікра без моркви покроково
Існує безліч варіантів приготування кабачкової ікри, які відрізняються як складом, так і способом приготування. Даний рецепт готуємо без моркви. Кабачки перед подрібненням запікаємо. Ікра виходить насиченим, м’якою за смаком і, відповідно, без солодкуватого морквяного акценту. Щоб додати трохи натуральної кислинки кабачків, використовуємо томатну пасту.
Кабачкова ікра у термомікс покроково
Кабачкова ікра – дуже смачна закуска, яку на зиму зазвичай заготовляють у великій кількості. Для спрощення цього процесу можна використовувати термомікс. Термомікс – унікальна альтернатива іншим кухонним пристосуванням. Приготувати в ньому кабачкову ікру вийде просто і швидко.
Кабачкова ікра ГОСТ СРСР
Радянська ікра була приголомшливо смачною за рахунок застосовуваних стандартів того часу. Її можна було їсти цілими банками. Даний варіант приготування максимально наближений до стандартів якості срср, а використання корінців зелені додасть той самий бажаний смак.
Кабачкова ікра з гарбузом
Овочева ікра з кабачка і гарбуза – це смачна і ніжна закуска. З неї можна приготувати безліч неповторних страв. Ніжна, соковита і ароматна, вона зробить їх апетитніше, і компліменти рідних не змусять себе чекати!
Кабачкова ікра блендером на зиму
Домашня кабачкова ікра разюче відрізняється від магазинної: вона насиченішим за смаком, ароматні, набагато природніша і корисніше за складом. Щоб домогтися ніжною однорідної консистенції використовуємо блендер – занурювальний або стаціонарний. При нарізанні овочів для ікри бажано дотримуватися приблизно однаковий розмір шматочків: так овочі рівномірно приготуються, і готова ікра буде мати оптимальний смак.
Кабачкова ікра без цукру
В рецептах кабачкової ікри часто можна зустріти додавання майонезу, олії і, як правило, чималої кількості цукру. Все це позитивно позначається на смакових якостях готової ікри, але відчутно додає зайвих калорій. За даним рецептом пропонуємо приготувати максимально натуральну ікру з кабачків без додавання цукру взагалі. Навіть кількість рослинного масла зведено до мінімуму, оскільки кабачки перед подрібненням запікаються в духовці в чистому вигляді. Для того, щоб смак ікри був ніжний з натуральної солодкістю, рекомендується використовувати саме молоді плоди.
Швидка кабачкова ікра в мультиварці
Кабачкова ікра готується дуже просто. Ще простіше і швидше вона виходить, якщо використовувати мультиварку. У цьому приладі овочі тушатся рівномірно з усіх сторін, що і забезпечує швидкість приготування. Щоб подрібнити ікру заглибним блендером, варто викласти овочі з мультиварки в іншу ємність, щоб не подряпати покриття чаші. Після подрібнення повертаємо ікру назад і продовжуємо гасіння.
Швидка кабачкова ікра в духовці
Рецепт на замітку любителям кабачкової ікри. Завдяки йому вам не доведеться проводити довгий час біля плити, постійно помішуючи ікру і спостерігаючи за тим, щоб вона не пригоріла. І виходить вона напрочуд ніжною і ароматною.
Ікра з баклажанів і кабачків на зиму
Баклажани і кабачки добре поєднуються один з одним, ці овочі разом можна використовувати в домашніх заготовках. Ікра з баклажанів і кабачків має ніжну консистенцію і гострий смак. Вона підійде для закуски, бутербродів і складного гарніру.
Кабачкова ікра через мясорубку без обжарювання
Ікра з кабачків без обсмажування овочів виходить зернистою, т. к. пропускається через м’ясорубку. Саме до такої консистенції цієї закуски ми всі звикли. Ікру смачно намазувати на білий хліб і подавати на сніданок до чаю замість бутербродів.
Кабачкова ікра в пакеті
Кабачкова ікра – закуска, яка чудово впишеться не тільки в майбутнє, але і в повсякденне меню. Завдяки простому набору інгредієнтів це блюдо можна приготувати в будь-який час року. Приготування кабачкової ікри в пакеті – спосіб, який суттєво спростить вам життя: овочі не потрібно подрібнювати за допомогою м’ясорубки, оскільки її готова консистенція дрібнозерниста. Не можна не відзначити, що така закуска за смаком нагадує улюблену закуску з радянського минулого.
Кабачкова ікра з майонезом як в СРСР
Пропоную приготувати кабачкову ікру з майонезом. Таким рецептом користувалися в часи СРСР. Кабачкова ікра може бути приготована шматочками або в подрібненому вигляді, тут вже справа смаку. Кабачкову ікру по цьому рецепту смачно подавати зі свіжим білим батоном до солодкого чаю.
Кабачкова ікра на зиму без оцту і без стерилізації
Пропоную скористатися рецептом смачної та простої кабачкової ікри на зиму без оцту і стерилізації. Однорідна ніжна консистенція кабачкової ікри чудово виглядає на бутербродах з свіжого ароматного хліба.
Кабачкова ікра без оцту з помідорами
За цим рецептом ви можете переробити велику кількість кабачків. Вам пропонується приготувати з них ікру. Овочі подрібнюємо на м’ясорубці, щоб ікра вийшла грубозернистим. Готуємо без оцту і тільки з невеликою кількістю лимонної кислоти для надійності зберігання.
