Чим менше термічної обробки, тим більше користі в самій заготівлі. Це як раз про це варення. Незважаючи на менший термін зберігання, воно все частіше з’являється на наших кухнях. Адже цитрусовий сік апельсина, як не є краще, відтіняє солодкість чорної смородини і надає варенню ще більше смакових відтінків.
Варення з чорної смородини без варіння з апельсином
Варення з чорної смородини без варіння через мясорубку
Один тільки процес приготування приносить неймовірне задоволення, адже варення зовсім не потребує варіння. А пропущена через м’ясорубку ягода, виділяє ще більше соку. Таким чином, заготівля виходить максимально корисною і вітамінної.
Чорна смородина без варіння в блендері на зиму
Простий і швидкий рецепт заготівлі чорної смородини на зиму. Блендер істотно полегшує процес. Натискаємо кнопку – корисне і смачне пюре на зиму готово! Залишається тільки розкласти його по банкам.
Чорна смородина без варіння в холодильнику на зиму
Ягоди ретельно промиваються і подрібнюються в блендері. До них додається цукор і все перемішується. Далі отримана маса переливається в банки і ставиться в холодильник. Готове варення чудово підійде для приготування багатьох страв.
Чорна смородина через мясорубку без варіння з цукром на зиму
Ягоди пропускаються через м’ясорубку і до них частинами додається цукор. Потім отримана маса розкладається по банкам і ставиться в холодильник.
Желе з чорної смородини без варіння
За пропонованим рецептом ви можете приготувати желе з чорної смородини без варіння. Ягідний сік лише нагрівається на плиті, щоб розчинився цукор. Смородинове желе зберігається в холодильнику, воно при зберіганні стає більш густим. Готуємо без желатину.
Варення з чорної смородини з апельсином
Варення з чорної смородини з апельсином – десерт, який має безліч переваг, головна з яких – наявність великої кількості вітамінів і мікроелементів. Адже не дарма основний інгредієнт цього варення, смородину, називають однією з найбільш корисних ягід. Крім того, в поєднанні смородини з цитрусовими, концентрація вітамінів в цьому варення виростає в рази.
Желе з чорної смородини з желатином
Чорна смородина – корисна ягода, з якої готують компоти, напої, варення, джеми, желе і всілякі десерти. Використовують для приготування різних начинок для домашньої випічки. Я рекомендую приготувати желе з чорної смородини з листовим желатином.
Варення з чорної смородини без варіння
Варення з чорної смородини без варіння – смачна вітамінна бомба. Готується за лічені хвилини. Зберігати таке варення потрібно в холодильнику в стерильних банках. Варення виходить дуже смачним. Його можна використовувати в домашній випічці. Таке варення зберігайте в холодильнику.
Чорна смородина без варіння протерта з цукром на зиму
Смородина, перетерта з цукром – це відмінний варіант того, як можна легко і просто зберегти на багато місяців під звичайною кришкою корисні вітаміни та мікроелементи, якими так багаті свіжі ягоди чорної смородини. Крім того, що терта смородина з цукром дуже смачна саме в сирому вигляді, це ще й дуже корисне ласощі, особливо необхідне для лікування застуди в домашніх умовах.
Варення з чорної смородини холодним способом
Ягоди смородини дуже цінні наявністю вітамінів, мікроелементів і біофлавоноїдів. Щоб зберегти все це багатство на зимові дні, можна заготовити сире варення холодним способом. Таке варення – це цілюща ласощі в період застуд для дітей і дорослих.
Джем з чорної смородини без варіння
Всім відомо, що термічна обробка знищує вітамін С, а так хочеться зберегти на зиму максимальну користь ягід. Цей варіант заготовки без варіння дуже вам сподобається ще і швидким приготуванням і при тому цей джем виходить дуже ароматним і смачним. Приготуємо його без кісточок та шкіри, що додасть ласощів прозорість і ніжну структуру.
