Смородина протирається з цукром, а малина через сито. Далі ягоди змішуються і варяться протягом 5 хвилин. Желе залишають до повного остигання, після чого розкладається по банкам і закочується.
Желе-пятихвилинка з червоної смородини і малини на зиму
Варення-пятихвилинка з чорної смородини і малини на зиму
Однорідне по консистенції і гладке за текстурою варення – незамінний друг на кухні дослідної господині. Особливо якщо зіставити час, витрачений на приготування і отриманий результат. З такої заготовки можна приготувати смачний зігріваючий морс або просто додати до тосту на сніданок. Ми обіцяємо, що ви точно не пошкодуєте.
Варення з малини й порічок
Цікаве поєднання червоних ягід з приємною кислинкою. Досить густим варення виходить за рахунок природного пектину, який містить смородина. Ягоди подрібнити в однорідну і апетитну заготовку, яку дуже приємно відкрити взимку і насолоджуватися кожною ложкою.
Варення з лісової малини пятихвилинка
Лісова малина – ягода ніжна і швидко пускає сік і так втрачає свої корисні властивості. Тому ягоди необхідно пустити в заготовку відразу, як вона потрапить з лісу в будинок, не затягуючи. Також важливо дотримуватися процес варіння, щоб ягода не розварилася і не перетворилася на кашу. Дотримуйтесь рецептом і все вийде!
Варення з чорної малини
Багато плутають чорну малину з ожиною, однак це дві зовсім різні ягоди. Чорна малина всередині порожня і має більш округлу форму порівняно з ожиною. Чорна малина також корисна, як і її класично червоні сорти. Щоб максимально зберегти корисні властивості ягоди, варити її рекомендується недовго. У цьому випадку варення не вийде густим – його зручно використовувати, щоб полити оладки, млинці, сирники та ін. Відмінно воно підходить і для просочення коржів для торта.
Желе з малини з пектином
Пектин відноситься до желюючою речовин і з ним можна готувати джеми, желе і пудинги. Використання пектину в домашніх заготовках дозволяє відмовитися від «бабусиних» методів довгого уварювання ягід для желе і як наслідок втрату більшої кількості вітамінів.
Варення з малини пятихвилинка
Варення-п’ятихвилинка з малини готується дуже швидко і ягоди залишаються майже як свіжі, при цьому ягідний сік разом із солодким сиропом зможе допомогти при ознаках застуди. Таке чудове багате вітамінами варення повинно бути в запасі у кожної господині.
Желе з малини з желфиксом
Якщо ви хочете приготувати смачне малинове желе з використанням натурального пектинового згущувача, щоб воно було в міру солодке, ароматне, зі смаком свіжої малини – пропонуємо вам наш рецепт. Завдяки додаванню желфикса желе набуває необхідну консистенцію, не піддаючись при цьому тривалій термічній обробці і зберігаючи максимальну кількість вітамінів.
Джем з малини з агар-агаром
Малиновий джем п’ятихвилинка – смачний малиновий джем швидкого приготування, завдяки чому ягода зберігає свої корисні властивості, колір і аромат. Агар-агар надає джему більш густу консистенцію. Саме завдяки агар-аґару джем не потребує тривалому уварюванні і ідеально підходить як для чаювання, так і в якості начинки для різноманітних десертів.
Просте варення з малини пятихвилинка на зиму
Варення з малини – це не просто смачне ласощі, але і справжнє джерело вітамінів. Для того, щоб порадувати своїх близьких смачним десертом, який можна використовувати і в якості начинки для млинців і різноманітної випічки, вам не доведеться проводити біля плити занадто багато часу. У рецепті, який представлений вашій увазі, ми пропонуємо приготувати малинове варення всього за кілька хвилин. До речі, одне з головних достоїнств варення, приготованого таким способом – збереження максимальної кількості вітамінів. Все це через мінімальної термообробки ягоди.
Малинове варення з лимоном на зиму
Хочу порекомендувати один з найсмачніших рецептів малинового варення з лимоном. Варення готується просто і швидко, зберігає велику кількість корисних вітамінів з-за недовгою термічної обробки. Корисне варення відмінно підійде до тонких млинчиків.
Малинове варення густе на зиму
Не зустрічала ще жодного ласуна, який би не любив малинове варення. Малинове варення дуже корисне і містить велику кількість вітамінів. Багато хто в період сезонних захворювань і в профілактичних цілях вживають малинове варення. Хочу поділитися рецептом густого малинового варення.
Джем з малини без кісточок на зиму
Джем з малини без кісточок простий у приготуванні і сподобається більшості домочадців! Я люблю малину і не так часто, як хотілося б, варю варення, але ось кісточки від ягід доставляють незручності. Такий джем, безумовно, може бути чудовою прошарком для бісквітних тортів.
Желе з малини пятихвилинка на зиму
Хочу поділитися ще одним рецептом чудової і насиченого смаку малинового желе. Як же приємно намазати це ароматне ласощі на свіжу здобну булочку, і запити всю цю смакоту теплим молоком або гарячим запашним чаєм з м’ятою й мелісою.
Джем з малини й порічок на зиму
Щоб приготувати густий джем з малини й порічок, важливо знати один секрет: ягоди смородини необхідно перетерти через сито не в самому початку, а в процесі варіння, адже пектин знаходиться саме в м’якоті ягід. У червоній смородині досить пектину, тому джем добре застигне і з додаванням малини.
Варення з аґрусу і малини на зиму
Малина й аґрус – це відмінний тандем для потрапляння в одну баночку з варенням! За своїми смаковими даними ці ягідки, які щедре літо дарує нам щорічно, чудово поєднуються один з одним. Не полінуйтеся, приготуйте таке домашнє ласощі, щоб довгої холодної зими радувати себе й близьких його насиченим кисло-солодким смаком і приємним ароматом!
Конфітюр з малини
Ще не так давно наші мами і бабусі варили лише варення та солодкі компоти, але в наші дні з’явилася кулінарна мода на густі джеми і конфітюри. Пропонуємо вам рецепт смачного конфітюру з малини, він відрізняється від звичайного варення тим, що має дуже щільну консистенцію, досягти якої можна за допомогою додавання дуже великої кількості цукру, що не дуже корисно, або ж натурального желюючий речовини агар-агару або пектину.
Варення з чорної смородини з малиною приготування
Варити смородину з малиною – одне задоволення. Солодкість ягід малини і кислі нотки чорної смородини компенсують один одного, і виходить варення, ідеально збалансоване за солодощі. Смородина містить велику кількість пектину, тому ласощі швидко і якісно уварюється.
