Молодим матусям пропоную скористатися чудовим рецептом грушевого пюре для немовляти на зиму. Рецепт дуже простий і швидкий, а головне – в результаті корисне натуральне фруктове пюре без додаткових консервантів і підсилювачів смаку.
Інгредієнти: на 1 л.
- Груша – 1 кг
- Вода – 50 мл
Процес приготування:
Як приготувати грушеве пюре для немовляти на зиму? Насамперед відберіть стиглі соковиті груші. Краще всього вибирати домашні груші, вирощені на власній ділянці. Ретельно вимийте їх теплою водою з допомогою щітки для миття фруктів. Потім обсушити, виклавши на рушник.
Груші очистіть від шкірки овочечисткою, а потім розріжте вздовж і видаліть насіння і серцевину.
Підготовлені очищені груші наріжте тонкими скибочками.
Фрукти викладіть в металевий посуд з товстим дном, влити необхідну кількість питної води, поставте на мінімальний вогонь і варіть груші 15-20 хвилин після закипання при закритій кришці, періодично помішуючи.
Проварені груші протріть через дрібне сито або скористайтеся заглибним блендером і подрібніть фруктову масу до однорідної гладкої консистенції прямо в каструлі, в якій готувалися фрукти.
Грушеве пюре знову поставте на мінімальний вогонь, доведіть до кипіння і прокип’ятіть не більш 5 хвилин, після чого зніміть з вогню.
Поки грушеве пюре доходить до готовності, вимийте банки в теплій воді з харчовою содою і стерилізуйте в мікрохвильовці. Кришки обдайте окропом.
Гаряче пюре з груш зніміть з вогню, акуратно розкладіть по стерильним банкам і закрутіть стерильними кришками.
Потім переверніть догори дном і закутати рушником. Залиште до повного охолодження. А потім перемістіть на довгострокове зберігання в темне місце.
Приємного апетиту!
Пюре з груш на зиму
