Пропонуємо спробувати рецепт смачного гуляшу з курки в сметанному соусі. Ніжний вершковий соус дуже добре поєднується з легким курячим м’ясом. Посилити смак страви можна за допомогою часнику, куркуми або пряних трав.
Інгредієнти: на 2 порції.
- Курка – 400 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сметана – 150 мл
- Борошно пшеничне – 30 гр.
- Вода – 150 мл
- Масло соняшникове – 30 мл
- Сіль – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
Процес приготування:
Рецепт гуляшу з курки в сметанному соусі гранично простий! М’ясо курки добре промийте під проточною водою, обсушіть його і наріжте шматочками.
Обваляйте шматочки м’яса в борошні.
Цибулю і моркву очистити. Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на крупній тертці.
Обсмажте овочі до м’якості на соняшниковій олії.
Потім додайте м’ясо, перемішайте і продовжуйте смажити ще 5-7 хвилин.
Додайте на сковороду сметану, влийте воду, приправте і посоліть вміст сковороди за своїм смаком.
Доведіть сметанний соус до кипіння і продовжуйте тушкувати 20-30 хвилин.
Готову страву посипте свіжою зеленню і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Гуляш Гуляш без томатної пасти Гуляш з курки з підливою на сковороді Гуляш з курки на сковороді Гуляш з підливою Гуляш класичний
