Ідея гарячого для святкового меню – качка шматочками, запечена з апельсинами. Страва порадує ніжним смаком і яскравим цитрусовим ароматом. Відмінне рішення для зимових свят!
Інгредієнти: на 6 порції.
- Качка домашня – 1 шт.
- Апельсин – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Сіль – за смаком
- Приправа (на вибір) – за смаком
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
Приступимо до приготування качки шматочками з апельсинами в духовці. Тушку качки ретельно промиваємо під холодною водою.
Після розбираємо продукт на невеликі шматочки.
Промиваємо апельсини і нарізаємо їх на тонкі кружечки. Акуратно виймаємо кісточки.
Цибулини очищаємо від лушпиння і розділяємо їх на кільця чи півкільця.
Форму для випікання обмазуємо рослинним маслом.
Кладемо сюди шматочки качки, солимо їх і посипаємо спеціями.
Зверху кладемо цибулю і апельсини. Випікаємо півтори години при температурі 200 градусів.
Готові м’ясні шматочки, розкладаємо в порційні тарілки. Доповнюємо продукт апельсинами і утворився за час випікання соком. Можна подавати до столу!
Качка в духовці Качка в духовці на Новий рік 2023 Качка в духовці шматочками Рецепти на Новий рік
