Картопляну запіканку з фаршем і кабачками можна приготувати з найбільш простих і недорогих продуктів. З м’ясним фаршем це блюдо буде більш ситним і підійде для сімейного вечері.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Кабачки – 0,5 кг
- Картопля – 0,5 кг
- Фарш м’ясний – 250 гр.
- Морква – 0,5 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 головка
- Сир – 80 гр.
- Олія соняшникова – 2 – 3 ст. л.
- Сіль – за смаком
- Сметана – 100 мл
- Вода – 3 – 4 ст. л.
Процес приготування:
Щоб приготувати картопляну запіканку з фаршем і кабачками, цибулю очистіть від лушпиння, дрібно наріжте і обсмажте на сковороді до золотистого кольору. Потім додайте до цибулі фарш і продовжуйте смажити 5-7 хвилин.
Картоплю, моркву і кабачки очистіть, помийте і наріжте тонкими кружечками. Сир натріть на крупній тертці.
Підготуйте заливку. В окремій ємності змішайте сметану, майонез і воду, посоліть за смаком.
Форму для запікання змастіть соняшниковою олією. Підготовлені продукти викладете шарами: 2/3 кабачків і трохи посоліть їх, потім весь картопля, слідом обсмажений фарш з цибулею і накрийте всі шаром з решти кабачків і моркви. Полийте заготівлю заливкою.
Поставте форму в духовку, розігріту до 180 градусів на 25 хвилин. Потім посипте запіканку тертим сиром і готуйте в духовці ще 5-10 хвилин. Готову страву посипте зеленню і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Дитяча картопляна запіканка з фаршем в духовці Запіканка з кабачків з сиром і сметаною Запіканка з картопляного пюре в духовці Запіканка з картопляного пюре з фаршем та сиром у духовці Кабачки з м'ясом в духовці Картопляна запіканка з курячим фаршем в духовці Картопляна запіканка з фаршем класична Картопляна запіканка з фаршем як в садочку в духовці
