Кекс з шоколадом усередині

Хочу звернути Вашу увагу на такий десерт як кекс з «сюрпризом», в нашому випадку – шоколадом. Готується легко і швидко, а головне – із звичайних інгредієнтів, які, безсумнівно, є в холодильнику у кожної господині.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Масло вершкове або Маргарин вершковий – 125 гр.
• Сіль – 1 щіпка
• Ванілін – 1 ст. л.
• Цукор-пісок – 100 гр.
• Яйце – 2 шт.
• Молоко коров’яче – 100 мл
• Борошно пшеничне – 200 гр.
• Розпушувач тіста – 1,5 ч. л.
• Шоколад – 50 гр.
• Цукрова пудра – для посипання

Процес приготування:

Як почати готувати кекс з шоколадом усередині? Підготуємо інгредієнти. Масло вершкове/маргарин повинні бути кімнатної температури.
Масло, або маргарин перемішати з сіллю, ванільним і звичайним цукром і зіб’ємо до пишного стану.

В отриману масляну масу додамо по одному всі яйця. Ретельно перемішуючи.

Додамо до суміші молоко кімнатної температури. Перемішаємо.

Додамо до отриманої суміші борошно з розпушувачем частинами. Після кожного додавання – ретельно перемішуємо вміст.

Після додавання борошняної суміші виходить тісто консистенції густої сметани.

Перекладемо готове тісто у формочки, наповнивши їх на 2/3 об’єму.
Далі поламаємо шоколад на шматочки. І по шматочку помістимо шоколад у кожну формочку в середину тіста.
шоколаду покладіть Зверху ще по ложечці залишився тесту.
Тепер заготівля готова відправитися в духовку.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Помістіть в неї наші кекси з сюрпризом готуватися на 20-40 хвилин, у залежності від потужності вашої духовки.

Після того, як дістанемо вже готові кекси з духовки – дістанемо їх з формочок, дамо трохи охолонути і присипаємо їх цукровою пудрою.

Апетитний десерт з сюрпризом готовий! приємного чаювання!!!