Компот із черешні на 1-літрову банку на зиму

Черешня – солодкий продукт. Якщо хочете, щоб напій був менш солодким, додайте в нього лимонну кислоту разом з цукром. Плоди черешні можуть бути світлими, так і темними.

Інгредієнти: на 1 л.

• Вода – 800 мл
• Черешня – 250 гр.
• Цукор-пісок – 150 гр.

Процес приготування:

Що ж потрібно для приготування компоту із черешні на 1-літрову банку на зиму? Для початку нам необхідно перебрати черешню. Для цього беремо необхідна її кількість і видаляємо хвостики. Потім відкидаємо гнилі плоди, а відповідні перекладаємо відразу в друшляк. Промиваємо черешню і даємо їй стекти.

Для закачування компоту нам знадобиться літрова банка. Спочатку її потрібно очистити і промити. Потім наливаємо трохи води і ставимо ємність в мікрохвильову піч. Стерилізуємо близько п’яти хвилин. Кришку можна прокип’ятити в каструлі на плиті.

Викладаємо черешню на дно банки. Тепер плоди потрібно залити окропом. Закип’ятити воду можна будь-яким зручним способом. Прикривши банку кришкою, даємо компоту настоятися 15 хвилин.

Засипаємо 150 грамів цукру в каструлю. Через 15 хвилин виливаємо настоявшуюся рідину з банки до цукру без черешні. Коли солодкий настій закипить, заливаємо їм черешню.

Тепер ємність слід закатати і перевернути. Зберігаємо компот до охолодження під теплим покривалом.

Приємного апетиту!