Компот їх чорної смородини і вишні – це відмінне поєднання з незвичайним смаком. Такий компот в міру солодкий, але має невелику кислинку і смачні ягідки. У літній час він добре освіжає, а взимку наповнює організм потрібними вітамінами. Не дивно, що у нього так багато шанувальників!
Інгредієнти: на 3 л.
- Вишня – 1 склянка
- Вода – 2.5 л.
- чорна Смородина – 1 склянка
- Цукор-пісок – 3 склянки
Процес приготування:
Готувати компот з чорної смородини і вишні просто! Для початку викладаємо ягоди вишні і смородини в друшляк і добре промиємо їх водою.
Тепер даємо стекти всій воді.
Готуємо банки для закачування, промиваючи їх водою.
Після цього стерилізуємо їх, а також кришечки близько 25 хв.
На розігріту плиту ставимо каструлю з водою і доводимо до кипіння.
Коли вода закипіла, знімаємо каструлю.
Змішуємо ягоди і додаємо їх в гарячу банку.
Заливаємо ягідки окропом.
Даємо трохи постояти, а потім зливаємо воду назад в каструлю, можна використовувати спеціальну кришку з дірочками.
Знову ставимо каструлю на плиту і даємо їй закипіти.
Після цього засипаємо цукор.
І доводимо до кипіння ще раз.
У нас вийшов сироп, який ми відправляємо назад в банку з ягодами.
Закатуємо наш компот.
Готовий компот перевертаємо і закутуємо ковдрою.
Смачного!
Вишня на зиму Компот з вишні Компот з чорної смородини на 2-х літрову банку Компот з чорної смородини на зиму Компот із смородини
