Компот з малини і абрикосів на зиму

Компот з малини і абрикосів – смачний натуральний напій, який ви можете приготувати самі. Ці ягоди містять вітамін С, що надає їм невелику кислинку. Регулювати солодкість компоту ви легко зможете кількістю цукру.

Інгредієнти: на 8 порції.

• Абрикоси – 8 шт.
• Малина – 200 гр.
• Цукор-пісок – 100 – 150 гр.
• Вода питна – 0.7 – 0.8 л.

Процес приготування:

Готувати компот з малини і абрикосів на зиму легко! Влийте в каструлю воду і доведіть її до кипіння.

Абрикоси помийте, видаліть плодоніжки, просушіть. Розріжте кожен фрукт навпіл і видаліть кісточки.

Малину сполосніть водою, погані ягоди виберіть й викиньте.

Банки помийте з використанням соди, стерилізуйте їх. На дно банок викладіть абрикоси і малину.

Залийте банки з фруктами окропом, прикрийте кришкою і залиште на 5-7 хвилин. Потім вилийте воду назад в каструлю, всипте цукор і добре розмішайте. Варіть сироп 2-3 хвилини після закипання.

Наповніть банки гарячим солодким сиропом і загорніть кришками. Поставте банки догори дном і дайте їм повністю охолонути. Зберігайте компот в прохолодному місці.

Приємного апетиту!