Якщо ви любите смачну домашню випічку, то цей рецепт легких і смачних коржів для торта, вам сподобається. До них ідеально підійде звичайним сметанний крем. Як мовиться, все геніальне просто.
Інгредієнти: на 7 порц.
- Яйце – 2 шт.
- Цукор-пісок – 1 склянка
- Кефір – 1 склянка
- Сода харчова – 0,5 ч. л.
- Масло вершкове – 50 гр.
- Какао-порошок – 1,5 ст. л.
- Приправа (на вибір) (для тіста) – 1 ч. л.
- Борошно пшеничне – 1,5 – 2 склянки
Процес приготування:
Як приготувати коржі на кефірі для торта на сковороді? У кефір всипте соду, перемішайте і відставте в бік.
В окремій ємності збийте яйця і цукор.
Потім влийте кефір, розтоплене вершкове масло і добре перемішайте.
Додайте в миску просіяне борошно
Потім додайте какао і спеції для тіста, перемішайте до однорідності. Тісто вийде трохи густіше по консистенції, ніж жирна сметана.
Випікайте коржі на сухій сковороді під закритою кришкою з двох сторін на мінімальному вогні.
Перевертати корж слід, коли тісто перестає бути липким і на його поверхні з’являються бульбашки.
Коли коржі охолонуть, можна приступати до формування торта.
Смачного!
