Коржі з кабачків в духовці

Коли ми готуємо коржі на сковороді, вони вбирають в себе велику кількість масла, що знижує їх корисні властивості. Тому пропонуємо вам приготувати смачні коржики з кабачків в духовці.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Яйце – 2 шт.
• Кабачки – 2 шт.
• Борошно – 4 ст. л.
• Часник – 1 – 3 зуб.
• Петрушка – 1 пучок
• Лимонна цедра – 1 ч. л.
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Сметана – за смаком
• Кріп – за смаком

Процес приготування:

Рецепт коржі з кабачків в духовці простий у приготуванні! Кабачки, помийте і натріть на крупній тертці, трохи посоліть, перемішайте і залиште на 10 хвилин. За цей час кабачки виділять сік, який потрібно буде віджати.

Зелень помийте і порубаєте ножем. Часник очистіть від лушпиння і пропустіть через прес.

Додати до кабачків зелень, часник, цедру лимона, яйця, спеції і борошно.

Деко застелити пекарської папером, столовою ложкою сформуйте коржі з отриманого тесту.

Духовку розігрійте до 180 градусів, поставте деко з коржиками. Запікайте коржі 15 хвилин, потім дістаньте деко, переверніть коржі на іншу сторону і готуйте ще 10 хвилин. Подавати їх можна зі сметаною або іншим соусом на ваш розсуд.

Приємного апетиту!