Котлети з свинини і курки

Мікс з курячого і свинячого м’яса дозволить отримати і апетитні соковиті котлети для вашого сімейного обіду. Спробуйте просте і швидке в приготуванні блюдо, яке нагодує всю сім’ю.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Куряче філе – 0,5 кг
• Свинина – 0,5 кг
• Цибуля ріпчаста – 3 головки
• Сіль – за смаком
• Приправа (на вибір) – за смаком
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Почнемо готувати котлети з свинини і курки. Свинину і куряче м’ясо нарізаємо на невеликі шматочки. Цибулини очищаємо від шкірки і подрібнюємо.

М’ясо пропускаємо через м’ясорубку або подрібнюємо будь-яким іншим зручним способом. Змішуємо м’ясну суміш з подрібненою цибулею, солимо, додаємо спеції і ретельно перемішуємо.

Розігріваємо сковороду і вливаємо в неї масло. Формуємо круглі котлети і викладаємо для обжарювання.

Смажимо на помірному вогні 5-7 хвилин на кожну сторону. Після при необхідності котлети можна згасити під кришкою.

Гарячі котлети з курки та свинини розкладаємо по тарілках і подаємо до столу. Готово!