Крем для бісквітного торта з рікотти

З італійського крему рікотти виходить приголомшлива начинка для торта. Смак рікотти відмінно доповнює бісквітні коржі. Десерт виходить дуже ніжним, м’яким і апетитним. Справжню насолоду!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Сир Рікотта – 500 гр.
• Масло вершкове – 500 гр.
• Цукрова пудра – 200 гр.

Процес приготування:

Як приготувати крем для бісквітного торта з рікотти? Вершкове масло попередньо розм’якшуємо, для цього залишимо його при кімнатній температурі на 30-40 хв

М’яке вершкове масло ріжемо невеликими кубиками.

Сирний сир рікотта перекладаємо в глибоку ємність, додаємо цукрову пудру і шматочки вершкового масла.

Все ретельно збиваємо до однорідної, повітряного крему з допомогою міксера. Готовий крем потрібно охолодити 1-1,5 години.

Приємного апетиту!