Мафіни на майонезі

Мафіни на майонезі – смачний десерт, який точно сподобатися рідним і гостям. Вони виходять особливо ніжними, пишними і апетитними. Спробуйте самі!

Інгредієнти: на 20 порц.

• Майонез – 250 гр.
• Яйце – 4 шт.
• Цукор-пісок – 250 гр.
• Борошно пшеничне – 500 гр.
• Сода харчова – 0,5 ч. л.
• Ванілін – 1 шт.
• Масло рослинне – 2 ст. л.

Процес приготування:

Щоб приготувати мафіни на майонезі, продукти потрібно дістати їх холодильника, щоб вони були кімнатної температури. Змішуємо яйця з цукровим піском і збиваємо міксером до густої піни.

Додаємо майонез і починаємо поступово вводити борошно, щоб при цьому не утворювалося грудочок. Засипаємо соду і ванілін.

Змащуємо формочки для кексів олією. Заповнюємо їх тістом на 2/3 і відправляємо в розігріту духовку. Випікаємо мафіни 25-30 хв. при температурі 200 градусів.

Приємного апетиту!