Мармуровий кекс на згущеному молоці

Красивий, смачний, простий у приготуванні Мармуровий кекс на згущеному молоці з чаєм – мрія не тільки господинь, але і їх домочадців. І як здорово, що такий рецепт випічки тепер знаєте і ви! Мармурові розводи кексу зроблять його не схожим на інші, а його смак завдяки згущеному молоці придбає вершкову нотку.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Яйце – 3 шт.
• Цукор-пісок – 100 гр.
• Борошно пшеничне – 400 гр.
• Розпушувач тіста – 0.5 ч. л.
• Варена згущене молоко – 150 гр.
• Сметана – 150 гр.
• Масло вершкове – 120 гр.
• Шоколад – 100 гр.
• Какао-порошок – 1 ч. л.

Процес приготування:

Готувати мармуровий кекс на згущеному молоці просто! Змішуємо борошно з розпушувачем і просіваємо в глибоку ємність.

Вершкове масло розтоплюємо в сотейнику, знімаємо з вогню й даємо трохи охолонути.

В окрему миску розбиваємо яйця.

До яєць додаємо цукор, збиваємо до збільшення маси в об’ємі.

До яєчно-цукрової суміші додаємо сметану, згущене молоко і розтоплене вершкове масло. Все ретельно перемішуємо.

Поступово додаємо в тісто просіяне борошно, вмішуємо до однорідності.

Шоколад ламаємо на шматочки і розтоплюємо в сотейнику до рідкого стану.

Тісто розділяємо на дві частини. В одну додаємо какао і топлений шоколад, перемішуємо до однорідності.

Всю поверхню форми для випікання промазуємо вершковим маслом, надсилаємо борошном.

З допомогою столової ложки по черзі шарами викладаємо два види тіста – біле та коричневе.

Ножем робимо красиві візерунки на тесті.

Ставимо кекс в духовку, розігріту до 180 градусів, на 45 хвилин.

Готовий мармуровий кекс на згущеному молоці дістаємо з духовки, залишаємо на 10 хвилин для охолодження. Красива випічка готова! Пора дивувати сім’ю!