Мариновані огірки в 3-літрових банках

Перед вами рецепт смачних маринованих огірків, заготовлених у 3-літрових банках. Така об’ємна заготівля дуже зручна і практична для великих сімей. Огірки виходять настільки смачними і хрусткими, що навіть за святковим столом вони розходяться в одну мить. Всі гості неодмінно будуть цікавитися секретами приготування цієї закуски.

Інгредієнти: на 6 арк.

• Огірки – 4 – 5 кг
• Парасольки кропу – 4 шт.
• Лавровий лист – 4 шт.
• Листя вишні – 10 шт.
• Листя хрону – 2 шт.
• Часник – 6 зуб.
• Перець духмяний горошок – 12 шт.
• Вода – 3 л
• Цукор-пісок – 6 ст. л.
• Сіль – 6 ст. л.
• Оцет столовий 9% – 200 мл

Процес приготування:

Рецепт приготування маринованих огірків у 3-літрових банках смачний! На самому початку необхідно простерилізувати банки-яким зручним способом. Кришки також слід прокип’ятити.

На дно підготовленої банки викладаємо кріп, лавровий лист, листя вишні та хрону, запашний перець.

Очищений і нарізаний пластинками часник також відправляємо в банку.

Огірки промиваємо, обрізаємо у двох сторін кінчики.

Далі заповнюємо банку огірками і заливаємо їх окропом, залишаємо на 20 хвилин.

Воду з огірків зливаємо в каструлю, додаємо до неї сіль та цукровий пісок. Після закипання проварюємо маринад протягом 2-3 хвилин.

Готовий маринад вливаємо в банки з огірками, в самому кінці додаємо оцет.

Закочує банки кришками, остуджуємо в перевернутому вигляді під теплим покривалом. Зберігати заготовку з огірків краще в темному і прохолодному місці.

Приємного вам апетиту!