Процес приготування медовика з кремом чіз не вимагає великих витрат часу. Крім того, всі необхідні продукти для цього десерту можна знайти в засіках у будь-якої господині.
Інгредієнти: на 8 порції.
- Мед – 3 ст. л.
- Борошно пшеничне – 300 гр.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Цукор-пісок – 200 гр.
- Вершки – 100 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Яйце – 3 шт.
- Сир Маскарпоне – 500 гр.
- Цукрова пудра – 70 гр.
Процес приготування:
Як приготувати медовик з кремом чіз? Підготуйте необхідні інгредієнти.
В глибоку миску вбийте яйця.
Туди ж додаємо цукор-пісок.
Яєчно-цукрову суміш необхідно ретельно збити за допомогою міксера.
В отриману суміш додаємо вершкове масло, яке повинно трохи підтанути при кімнатній температурі.
Все знову потрібно гарненько збити.
В сотейник виливаємо 3 столові ложки меду і відправляємо його на плиту.
Мед необхідно довести до кипіння.
мед додаємо розпушувач. Не збавляючи вогонь, чекаємо, поки маса не стане темною.
Знімаємо з плити мед і вливаємо його в яєчно-цукрову суміш.
Отриману масу ретельно перемішуємо. Потім поступово вводимо в неї просіяне борошно. Все знову добре перемішуємо.
На форму для запікання вистилаємо пергаментний папір. І на ній формуємо корж з тіста.
Випікаємо корж в духовці протягом семи хвилин при температурі 170 градусів. У нас повинно вийти п’ять-шість коржів.
Переходимо до приготування крему.
Охолоджені вершки виливаємо в окрему миску і перемішуємо до стану однорідності.
До вершків додаємо просіяне цукрову пудру.
Туди ж відправляємо сир.
Все збиваємо за допомогою міксера до однорідності і відправляємо на півгодини в холодильник.
після вказаного часу викладаємо на плоску тарілку корж, рясно змащуємо його кремом.
Ті ж маніпуляції виробляємо з іншими коржами, які необхідно укладати один на одного.
Шматочки залишилися коржів розминаємо.
Отриманої крихтою прикрашаємо наш торт.
При бажанні торт можна ще прикрасити ягодами.
Перед подачею бажано дати торту настоятися в холодильнику цілу ніч.
Бісквітний медовик Крем-чіз для медовика Медовик без розкочування коржів Медовик без сметани Торти
