Солодкий заварний крем за класичним рецептом ідеально доповнить домашній медовий торт. Вас порадує не тільки смак готового десерту, але і простий процес його приготування.
Заварний крем для медового торта
Шоколадний медовик зі сметанним кремом
Тим, хто любить класичну версію медівника і позитивно ставиться до шоколадної випічці, цей варіант торта точно припаде до смаку. Коржі поєднують в собі впізнавані нотки меду і яскравий смак какао. Текстура у них – розсипчаста і оксамитова. Сметанний крем тут добре балансує шоколадно-медову насиченість і додає делікатну вершкову кислинку. Завдяки пористості коржів торт відмінно просочується кремом і виходить вологим і ніжним. В процесі приготування і випікання тіста є певні важливі моменти, які потрібно обов’язково дотримуватися, щоб отримати дійсно смачний десерт. Все докладно зазначено в даному рецепті.
Заварний крем на молоці з крохмалем для медовика
Для апетитного домашнього медовика ідеально підійде густий і солодкий заварний крем. Якісний продукт можна приготувати за простим рецептом з молока і крохмалю.
Класичний заварний крем для Медівника, Наполеона, еклерів
Класичний рецепт заварного крему простий, швидкий так і найсмачніший. Він ідеально підходить для прошарку медівника, «Наполеона» та для наповнення еклерів. В класиці можна, підключивши фантазію, трохи змінити інгредієнти і приготувати щось нове і незвичайне. Готуємо заварний крем на молоці, яйцях і маслі.
Заварний крем з маслом для медовика
З вершкового масла і яєць можна приготувати насичений, густий домашній крем. Ласощі ідеально підійде для обмазування коржів медовика. Порадуйте близьких смачним і яскравим десертом.
Медовик бісквітний зі сметанним кремом
Бісквітний медовик зі сметанним кремом – ніжне частування, яке готують на будь яке свято. На відміну від пісочного медовика торт після просочення кремом охолоджують всього лише кілька годин. І приготування торта менш трудомістке за рахунок того, що корж випікається відразу і ділиться на шари після випічки.
Пишний медовик з заварним кремом
За пропонованим рецептом ви можете приготувати великий і пишний медовик з заварним кремом. Такий крем добре просочує медові коржі і робить торт «медовим пухом».
Медовик на пару
Сьогодні представляю вашій увазі рецепт медовика на пару. Для цього медовика тісто замішується на пару, тобто на водяній бані. Завдяки такому замісу коржі виходять дуже ніжними і швидко просочуються кремом. Приготування торта вимагає зусиль, але результат того вартий.
Медовик за Гостом
Багато хто пам’ятає той смак з дитинства – ніжні, солодкі, просочені коржі медівника, тануть у роті. За рецептом медовик за гостом виходить саме таким, як раніше. Крім того, за допомогою сучасних кухонних приладів готувати його простіше і швидше, а смак залишається все тим же.
Медовик з фруктами
Пропоную вашій увазі новий рецепт медовика з фруктами. Особливість медівника, про яку мало хто знає, полягає в тому, що цей торт відмінно поєднується з фруктами. Вони роблять смак цього популярного десерту оригінальним і неповторним. Обов’язково спробуйте зробити медовик з фруктами будинку, він нікого не залишає байдужим.
Медовик в мультиварці
Ніжний домашній медовик – прекрасний десерт для вашого торжества. Торт легко приготувати в мультиварці, що не займе багато вашого часу і сил.
Медовик без масла
Хочу порекомендувати цікавий рецепт медовика без масла. Унікальність торта в тому, що замість для просочення коржів використовують сметану і джем. Для того, щоб торт був м’яким, його залишають у холодильнику на ніч.
Медовик для ледачих
Медовик для ледачих – швидкий і простий торт, який не потребує розкочування коржів. Аромат і смак меду чудово відчувається в десерті. Раджу скористатися саме цим рецептом, і ви значно заощадите час. На приготування ніжного і м’якого торта піде не більше 30 хвилин.
Мякий медовик з заварним кремом
М’який медовик з заварним кремом простий у приготуванні і сподобається більшості домочадців! Медовик – мій улюблений десерт, без якого не обходиться жодне свято в нашій родині. Приготування ніжного торта займає багато часу, але це безумовно того варто. Медовик тане в роті і приносить неймовірне задоволення.
Медовик оксамитовий
Багато люблять медовик за його ніжну консистенцію і аромат. Його можна приготувати декількома варіантами. Найбільш трудомісткий – випічка 8 і більше тонких коржів, які промащуються кремом, більш легкий і швидкий готується з одного або двох коржів, але виходить не менш смачним.
Медовик шифоновий
Вам подобаються торти домашнього приготування? Тоді обов’язково змайструєте цей нескладний, але дуже смачний, буквально тане в роті медовий торт за нашим рецептом. А шифоновою медовик часто називають тому, що він виходить таким ніжним, гладким і приємним на смак, як найтонший матеріал шифон. Для просочення сухих коржів можна приготувати сметанний крем або крем на основі молока і манки, а також будь-який інший легкий або важкий масляний крем.
ПП медовик на сковороді
Найпопулярніший торт «Медовик» або ж «Медовий» з тонких коржів, промазанных ніжним вершковим, сметаною або яким-небудь іншим кремом, можна випікати не тільки в духовій шафі, але і підсмажити на сковороді. При цьому такий тортик за смаком нічим не поступається класичному з духовки. Даний рецепт – просто знахідка для всіх любителів домашніх солодощів, а особливо – для початківців кондитерів. За цим рецептом у коржі додається какао, але ви можете не додавати його, якщо хочете спекти торт з більш вираженим смаком меду, в цьому випадку додайте в тісто ще 30 грамів борошна. Якщо вам не подобається сирний крем, промажте коржі будь-яким іншим кремом.
Медовик з вершковим кремом
Медовик з вершковим кремом точно варто спробувати приготувати! Хто давно пече медові торти, той має свій перевірений рецепт, проте іноді можна поекспериментувати і спробувати щось нове, навіть якщо це й добре забуте старе! Наприклад, варто лише замінити заварний крем вершковий, як медовик тут же придбає абсолютно новий смак і аромат. Торт за цим рецептом вийде дуже ніжним, соковитим і неймовірно смачним.
Медовик від бабусі Емми
Апетитний рецепт найсмачнішого медовика на світі – перед вами! Приготування цього торта можна назвати швидким і простим, однак результат всіх приготувань вас приємно здивує і порадує. Спробуйте!
Бісквітний медовий торт
Апетитний медовий бісквіт підходить як основа для будь-якого торта, а також – як самостійне ласощі. Медовий бісквіт можна збирати торт з будь-яким кремом, будь начинкою – будь то начинка з горіхами, ягодами або сухофруктами. Спробуйте!
Медовик з кремом чіз
Процес приготування медовика з кремом чіз не вимагає великих витрат часу. Крім того, всі необхідні продукти для цього десерту можна знайти в засіках у будь-якої господині.
Медовик з чорносливом і горіхами
Медовик з чорносливом і горіхами – десерт, який стане справжньою прикрасою святкового столу. Завдяки ідеальному поєднанню меду та сухофруктів, такий торт не зможе залишити байдужим навіть самого вибагливого ласуна. Крім того, незаперечною перевагою такого десерту є його легка повітряна консистенція.
бісквітний Торт медовик
бісквітний Торт медовик – відмінний варіант для тих, хто хоче справити незабутнє враження на ваших гостей. Для того, щоб це ласощі вийшло максимально смачним, в процесі приготування крему рекомендуємо використовувати сметану високого відсотка жирності.
Медовик без меду
Медовик без меду зі згущеним молоком – десерт, перед яким неможливо встояти. І все це завдяки його неповторному аромату і ніжного смаку. Звичайно, таке блюдо не претендує на місце у списку десертів, рекомендованих при правильному харчуванні. Але заради такого ласощі іноді можна і відмовитися від дієти.
Швидкий медовик на сковороді
Хочете знову відчути смак дитинства? Тоді представлений вашій увазі рецепт саме для вас. Головною особливістю медовика на сковороді є його оригінальний аромат. Для приготування такого десерту вам не доведеться докуповувати продукти – всі інгредієнти можна знайти в холодильнику у будь-якої господині.
Медовик на сковороді без олії
Для незвичайного млинцевого медовика коржі не доведеться працювати довго і наполегливо, вони випікаються у вигляді млинців на звичайній сковороді. Прослаивается медовик заварним кремом та свіжими ягодами.
Медовик з вишнею
Замість класичного медовика можна приготувати оригінальний трюфельний медовик з додаванням вишні. Шоколадні коржі і крем чудово поєднуються з терпкою кислинкою ягід вишні. Це торт для справжніх фанатів усього шоколадного.
Медовик одним коржем
Рідко хто відмовиться побалувати себе смачним медовиком, а приготований своїми руками, він удвічі смачніше. Торт Медовик прийнято готувати з великої кількості тонких коржів – це може зайняти якийсь час. Можна спростити цю процедуру до запікання одного коржа, як це зробити, читайте в цьому рецепті.
Медовик з полуницею
Для домашньої випічки часто використовують сезонні ягоди і фрукти. Влітку, коли грядки і прилавки ринків повні стиглої полуниці, саме час для домашнього медовика з полуницею. У вас вийде дуже яскравий і соковитий десерт до прикраси торта можна також додати збиті вершки.
Медовик з горіхами
Медовик з горіхами – чарівний ароматний, медовий десерт зі сметанним кремом та грецькими горіхами. М’який, ніжний, він просто тане в роті! Для того, щоб насолодитися його неповторним смаком доведеться трохи попрацювати, але це того варто!
Медовик з масляним кремом
Медовик з масляним кремом – це тонкі ароматні медові коржі в поєднанні з ніжним масляним кремом. Такий торт ідеально підійде в якості десерту на будь-яке торжество і вмить зникне з тарілок, тому що перед його приголомшливим смаком не може встояти ніхто.
Медовик з вершками
Сьогодні пропонуємо вам приготувати ніжний медовик з вершками. Варіантів приготування медовика безліч: тонкі і медові коржі бісквітні, сметанний, заварний і масляний крем. Тонкі медові коржі виходять дуже м’якими, а сметанно-вершковий крем доповнює їх своєю ніжною текстурою і в результаті медовик просто тане в роті!
Медовик, прикрашений фруктами
Медовик, прикрашений фруктами, смачний і виглядає дуже апетитно! Тісто для такого медовика готуємо класичним способом, на водяній бані. А крем пропонуємо використовувати сметанний. Вершкова кислинка крему вдало поєднується з фруктами і вигідно відтіняє їх. Соковиті шматочки на поверхні стають не просто прикрасою, але і повноцінним складовим елементом, що дає певний смаковий нюанс. Дуже важливо дати торту достатньо часу на просочення він набуває текстурну особливу м’якість і ніжність.
Медовик без соди
Хоча в даному рецепті немає соди, медовик все одно виходить пишним і смачним. При цьому він досить легко готується, особливо початківцям кухарям.
Медовик класичний
Приготувати класичний медовик можна з різними кремами і на будь-який смак коржами. Представлений варіант торта відноситься до перевірених класичних варіацій. Розсипчасті коржі просочені густим сметанним кремом з легкою кислинкою, відмінно доповнює медовий смак торта.
Медовик з сирним кремом
Торт Медовик – одне з найпопулярніших святкових ласощів. Особливий смак і колір надає коржам мед, а крем на основі вершків сиру маскарпоне робить торт просто дивовижно ніжним. Готувати його досить просто, а от зі столу він зникає в одну мить!
Медовик в мікрохвильовці
Медовик в мікрохвильовці просто очманілий! Чи існує рецепт швидкого приготування смачного медовика? Так, головний секрет швидкого приготування – використання мікрохвильової печі. Торт виходить таким же смачним, як і його класичний варіант, де коржі випікаються в духовці. Спробуйте приготувати такий медовик, порадуйте себе і своїх рідних смачним десертом.
Медовик на швидку руку в мультиварці
Перед вами рецепт смачних, м’яких, тонких і одночасно еластичних млинців, які стануть прекрасним сніданком або основою для будь-якої начинки. Процес приготування таких млинців простий. Якщо ви новенький в цій справі, то просто виконайте описані нижче дії і гарні млинці скоро будуть на вашому столі!
Медовик на сковороді з заварним кремом
Приготувати Медовик на сковороді з заварним кремом дуже просто. Приготування коржів на сковороді тільки прискорить процес частування тортом. Прошарок з заварним кремом робить торт ще більш ніжним, просоченим і дуже смачним. Не бійтеся експериментувати з кремами, медовик від використання некласичного для нього крему тільки виграє за смаком.
