Млинці без яєць

Пісні млинці без яєць – це простіше простого. Приготування цієї страви не відніме у вас багато сил і часу, а результат не буде сильно відрізнятися за смаком від млинців на яйцях. Обов’язково спробуйте напекти таких млинців на дозвіллі, особливо якщо яйця у вашому раціоні не присутні.

Інгредієнти: на 6 порції.

• Молоко коров’яче – 1 склянка
• Вода – 150 мл
• Борошно пшеничне – 1 склянка
• Сода харчова – 0.33 ч. л.
• Масло рослинне – 2 ст. л.
• Сіль – 0.5 ч. л.
• Цукор-пісок – за смаком

Процес приготування:

Готувати млинці без яєць легко! Для початку просійте в миску за допомогою сита борошно з сіллю, цукром і содою.

Коли у вас вийде дрібна однорідно змішана суха суміш, можна почати заготовляти млинцеве тісто.

Влийте трохи молока і вимісіть тісто до гладкості, розбиваючи всі грудочки. У вас вийде тісто як на оладки.

Потім поступово додайте воду і рослинне масло, все ретельно вимішуючи тісто. Воно вийде досить рідким, схожим на знежирений кефір.

Тепер можна приступати до смаження млинців. Для цього розігрійте змащену маслом сковороду на плиті і випікайте кожен черпачок тесту з двох сторін по парі хвилин. У вас вийдуть красиві золотисті млинці.

Красиві ажурні млинці подавайте до столу як самостійно блюдо або загорніть в них усілякі начинки. Також ви можете подавати млинці, приготовані за цим рецептом, зі сметаною або варенням.

Приємного апетиту!