Приготувати млинці на кислому молоці без яєць під силу навіть початківцям господиням. Варто зазначити, що такий інгредієнт, як кисле молоко можна з легкістю замінити на кефір. Вийде нітрохи не гірше. Витративши мінімум часу на приготування, і ви можете порадувати себе і своїх близьких найніжнішим і легким десертом.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Молоко кисле – 2 склянки
- Борошно пшеничне – 1 склянка
- Масло вершкове – 30 гр.
- Сода харчова – 1 ч. л.
- Цукор-пісок – за смаком
- Сіль – за смаком
Процес приготування:
Почнемо готувати млинці на кислому молоці без яєць. В окрему глибоку ємність виливаємо кисле молоко, з’єднуємо його з сіллю і цукром, харчовою содою. Все перемішуємо і чекаємо, поки наша суміш не почне пінитися.
Просіваємо борошно, потім поступово вводимо її в молочну суміш.
Розтоплюємо вершкове масло, після чого йдіть його в загальну масу. Все ретельно перемішуємо. Для цих цілей краще всього використовувати міксер. Наше тісто по консистенції має нагадувати сметану.
Формуємо з тіста млинці, рівномірно розподіляючи його по поверхні сковороди.
Млинці необхідно обсмажувати з обох боків до золотистого кольору. Подавати страву рекомендується зі сметаною або варенням.
Мереживні млинці Млинці без дріжджів Млинці на 1 літр молока Млинці на кислому молоці Млинці на кислому молоці з дірочками Млинці на Масляну Млинці на молоці з содою Російські млинці
