Огірки з аспірином у 3-х літрових банках на зиму

Сьогодні представляю вашій увазі рецепт огірків з аспірином у 3-х літрових банках на зиму. У кожної господині є улюблений спосіб консервації огірків на зиму. Я рекомендую приготувати огірки з аспірином у трилітрових банках. Огірочки за цим рецептом виходять хрусткими і дуже апетитними. Такі огірки можуть бути самостійною закускою або використовуватися для приготування салатів.

Інгредієнти: на 3 л.

• Огірки – 1.5 кг
• Перець чорний горошок – 5 шт.
• Кріп – за смаком
• Перець духмяний горошок – 6 шт.
• Листя чорної смородини – 10 шт.
• Часник – 2 зуб.
• Аспірин – 2 шт.
• Вода – 1 л
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Сіль – 1 ст. л.

Процес приготування:

Рецепт огірків з аспірином у 3-х літрових банках на зиму простий у приготуванні! Першим ділом відберіть необхідну кількість огірків. Огірки добре промийте в холодній воді, після чого залиште їх в друшляку або в ситі, щоб вони трохи обсохнули. Потім відріжте кінчики.

Банки ретельно промийте в теплій воді з харчовою содою або з миючим засобом. Чисті банки стерилізуйте на водяній бані в духовці або в мікрохвильовій печі. Листя смородини, а також зелень кропу добре промийте під проточною водою і струсіть від зайвої вологи. На дно стерильних банок укладіть частину зелені.

Також можна використовувати листя хрону, листя вишні за бажанням і вашим власним смаковим уподобанням.

Трилітрову банку якомога щільніше заповніть підготовленими огірочками.

Вибирайте огірки не занадто великі, щоб вони добре помістилися в банку.

Заздалегідь підготуйте окріп і залийте ним банки з огірками.

Залиште в такому стані приблизно на 15-20 хвилин.

Потім надіньте спеціальну кришку з отворами.

Після чого злийте воду геть.

Часник очистіть від лушпиння, а потім промийте в холодній воді. Очищений часник наріжте на кілька частин і викладіть поверх огірків. Також додайте чорний перець горошком і запашний перець горошком.

Потім в кожну банку викладіть по 2 таблетки аспірину. Таблетки аспірину можна розтерти.

Додайте необхідну кількість цукрового піску і солі.

Підготуйте окріп.

Обережно, щоб не обпектися, залийте їм банки.

Кришки прокип’ятіть в окремій каструлі або обдайте окропом. Банки з огірками накрийте кришками і закатайте з допомогою закаточной машинки.

Гарячі банки з огірками акуратно переверніть догори дном, а потім укутайте теплою ковдрою або махровим рушником. Залиште в такому стані приблизно на 12 годин до повного охолодження. Потім переверніть банки і перемістіть їх на зберігання в прохолодне темне місце.

Приємного апетиту!