Окрошка на газованій воді

В даному рецепті вам пропонується приготувати окрошку на газованій воді. У вас вийде холодний суп, актуальний в літню спеку. Окрошка готується із стандартного набору продуктів: вареної ковбаси, огірків, картоплі і зелені. Набір інгредієнтів можете змінити по своєму смаку.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Варена ковбаса – 300 гр.
• Огірки – 3 шт.
• Картопля – 4 шт.
• Яйце – 4 шт.
• Сметана – 150 гр.
• Вода мінеральна – 1.2 л
• Петрушка – 1 пучок
• Цибуля зелена – 1 пучок
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком

Процес приготування:

Рецепт приготування окрошки на газованій воді смачний! Картоплю миємо й відварюємо «в мундирах» до готовності, потім охолоджуємо, чистимо і ріжемо на маленькі кубики. На такі ж кубики ріжемо і варену ковбасу. Ці нарізані продукти перекладаємо в посуд для супу.

Відварюємо курячі яйця круто, охолоджуємо, чистимо від шкаралупи і ріжемо на кубики. Свіжі огірки миємо й нарізаємо такими ж кубиками. Яйця і огірки перекладаємо в посуд.

Мій зелений лук, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо в посуд до інших продуктів.

Потім моєму петрушку, дрібно нарізаємо і перекладаємо в посуд.

Наливаємо до нарізаним інгредієнтів розрахована кількість газованої води.

Кладемо в окрошку сметану, солимо і перчимо за смаком.

Окрошку добре перемішуємо. Літній суп готовий.

Подаємо окрошку на газованій воді холодній і додаємо в кожну тарілку ще трохи майонезу.

Приємного апетиту!