Оладки на воді з яйцями і содою пишних оладок

Оладки на воді з яйцем і содою будуть у вас недорогим і простим сніданком з мінімальним набором продуктів і мінімальним часом приготування. Без дріжджів і на соді тісто завжди виходить вдалим, і оладки з нього будуть еластичними і м’якими.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Борошно пшеничне – 1 склянка
• Яйце – 2 шт.
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Мед – 2 ст. л.
• Вода – 0.75 склянки
• Цукор-пісок – 2 ст. л.
• Сода харчова – 0.5 ч. л.
• Сіль – 1 щіпка
• Масло рослинне – для смаження

Процес приготування:

Почнемо готувати оладки на воді з яйцями і содою. У посуд для замісу тесту для оладок насипте через сито борошно пшеничне. До неї додайте вказане в рецепті кількість солі та цукру.

До цієї сухий основі тесту налийте чисту воду кімнатної температури.

Половину чайної ложечки соди погасите столовим оцтом і цю суміш перелийте в тісто.

Потім акуратно розбийте в цю суміш два курячих яйця.

Потім звичайним віночком замісіть тісто до однорідного і без грудочок стану.

Добре розігрійте в сковороді трохи олії. Тісто викладайте на розігріту сковорідку у формі невеликих оладок і обсмажте їх по 30 секунд на кожній стороні до рум’яного кольору. Обсмажуйте оладки під прикритою кришкою.

Гарячі оладки перекладайте зі сковорідки відразу на порційні тарілки. Вони виходять нежирні і масло видаляти серветками не треба.

Оладки полийте свіжим медом або будь-яким варенням і можете подавати до сніданку.

Приємного апетиту!