Оладки на воді з яйцями

Для приготування повітряних і пишних оладок на воді з яйцем важливо інтенсивно збити тісто міксером. Замішувати тісто потрібно на теплій воді і смажити такі оладки на добре розпеченому рослинному маслі. У вас вийде простий і ситний сніданок для сім’ї.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Борошно пшеничне – 1 склянка
• Яйце – 2 шт.
• Вода тепла – 1 склянка
• Масло рослинне – 2 ст. л.
• Цукор-пісок – 3 ст. л.
• Сіль – 1 щіпка
• Сода харчова – 1 щіпка

Процес приготування:

Готувати оладки на воді з яйцями легко! У посуд для замішування тіста розбийте яйця. Насипте до них цукор, сіль і вінчиком або міксером збийте все протягом не менше 1 хвилини в пишну масу.

Потім до збитим яйцям налийте воду, підігріту до 25°С, рослинне масло і ще раз збийте.

Борошно обов’язково просіяти на сито і перемішайте її з содою.

Цю суху суміш пересипте до рідкій основі і замісіть тісто до однорідного стану.

Добре розігрійте в сковороді олію.

Столовою ложкою викладайте приготоване тісто на сковорідку. Смажте оладки до золотистого кольору з обох сторін.

Оладки на воді з яйцями подайте до сніданку гарячими і зі сметаною.

Їжте на здоров’я!