Панкейкі в мікрохвильовці

Панкейкі в мікрохвильовці – це взагалі реально? Цей рецепт стане відповіддю на дане питання. Використання мікрохвильової печі прискорює процес приготування даної випічки в рази. Так, виглядати панкейкі будуть досить незвично в порівнянні з їх класичним варіантом, але смак залишається незмінно чудовим.

Інгредієнти: на 2 порції.

• Борошно пшеничне – 1 склянка
• Цукор-пісок – 2 ч. л.
• Молоко коров’яче – 0.75 склянки
• Розпушувач тіста – 1 ч. л.
• Масло вершкове – 1 ч. л.
• Лохина – 10 шт.
• Кленовий сироп – за смаком

Процес приготування:

Готувати панкейкі в мікрохвильовці легко! У зручній ємності змішуємо просіяне пшеничне борошно і розпушувач.

Потім додаємо до них цукровий пісок. За бажанням цукровий пісок можна замінити медом.

До отриманої сухої суміші додаємо вершкове масло кімнатної температури і молоко.

Щоб масло було розм’якшеним, заздалегідь дістаньте його з холодильника. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо до однорідності.

Беремо дві ємності, підходящі для запікання в мікрохвильовій печі. На їх дно покласти вимиті ягоди лохини.

Потім заливаємо в ємності готове тісто і ставимо в мікрохвильову піч, виставляючи таймер на 2 хвилини.

Цього часу достатньо, щоб панкейкі повністю приготувалися і збільшилися в розмірі. Для вираженого вершкового смаку на гарячі панкейкі можна покласти по маленькому шматочку вершкового масла. До столу подаємо випічку відразу, поливаючи її кленовим сиропом.

Приємного вам чаювання!