Плов куркою в казані на газу

Приготувати апетитний плов можна в казані на газовій плиті. Простий рецепт припускає додавання курячого м’яса. Такий варіант прискорить процес приготування. Подавайте до домашнього обіду!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Рис білий – 300 гр.
• Курка – 400 гр.
• Цибуля ріпчаста – 2 головки
• Морква – 1 шт.
• Часник – 1 головка
• Сіль – за смаком
• Приправа (на вибір) – за смаком
• Масло рослинне – 80 мл

Процес приготування:

Щоб приготувати плов куркою в казані на газу, почнемо з підготовки всіх інгредієнтів. Куряче м’ясо поділяємо на невеликі рівні шматочки.

Ріпчасту цибулю ріжемо півкільцями, а моркву натираємо на крупній тертці.

Головку часнику очищаємо від лушпиння і поділяємо на зубчики.

Рис заливаємо холодною водою і промиваємо його.

Казан, ставимо на плиту. Вливаємо олію і нагріваємо його.

Занурюємо в масло шматочки курки. Смажимо, поки продукт не змінить колір.

Слідом кладемо цибулю з морквою. Смажимо ще 3 хвилини і додаємо сіль.

Викладаємо промитий рис і спеції. Можна використовувати куркуму, зіру і хмелі-сунелі.

Заливаємо масу водою і доповнюємо зубчиками часнику.

Зменшуємо вогонь на плиті і готуємо страву під кришкою 1 годину.

Після готовності даємо плову настоятися і після розмішуємо його.

Розкладаємо апетитний плов з куркою по тарілках і подаємо до столу!