Плов зі свининою в горщику в духовці

Яскравий за смаком і ароматний плов зі свининою можна приготувати в духовці. Такий варіант виконання дозволить отримати ситний і наваристий продукт. Оцініть просту кулінарну ідею для вашого столу!

Інгредієнти: на 4 порції.

• Свинина – 0,4 кг
• Рис білий – 2 склянки
• Морква – 1 шт.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Часник – 1 головка
• Сіль – за смаком
• Куркума – 2 ч. л.
• Перець чорний мелений – за смаком
• Масло рослинне – мл

Процес приготування:

Рецепт плову зі свининою в горщику в духовці простий у приготуванні! Кубиками нарізаємо свинину і цибулю. Моркву очищаємо від шкірки і пропускаємо через тертку з великими зубчиками. Кладемо продукти в сковороду, обмащений рослинним маслом.

Смажимо продукти до легкого рум’янцю. Можна відразу посолити і поперчити.

Кладемо на дно горщика піджарку. Додаємо промитий рис, куркуму, головку часнику і воду.

Закриваємо горщик кришкою і відправляємо його в духовку. Готуємо 40-50 хвилин, оптимальна температура – 180 градусів.

Після духовки даємо заготівлі настоятися. Потім розмішуємо блюдо і подаємо до столу. Готово!