Помідори черрі з часником – смачна заготовка, яка буде радувати всю родину своїм смаком і ароматом в холодну пору року. Така закуска відмінно підійде і для святкового столу. Заготовити черрі можна як з цілими зубчиками часнику, так і з подрібненими. В останньому випадку черрі будуть мати яскравий і виражений смак.
Інгредієнти: на 8 порції.
- Помідори черрі – 1 кг
- Часник – 10 зуб.
- Вода – 1 л
- Оцет столовий 9% – 1 ст. л.
- Цукор-пісок – 2,5 ст. ложки
- Сіль – 1 ст. л.
Процес приготування:
Почнемо готувати помідори черрі з часником на зиму. Помідори черрі ретельно промийте.
З допомогою зубочистки зробіть кілька проколів на кожному томаті.
Часник очистіть від лушпиння і подрібніть зубчики в блендері.
Підготовлені помідори складаємо в стерилізовані банки і заливаємо окропом. Залишаємо на 10 хвилин.
Через деякий час охололу воду зливаємо, а в банки закладаємо подрібнений часник.
Для приготування маринаду в каструлі закип’ятіть воду, всипте до неї сіль та цукровий пісок.
Після розчинення кристалів сухих речовин додайте оцет, розмішайте і проваріть маринад одну хвилину.
Гарячим маринадом залийте банки з помідорами чері і відразу закупорьте їх кришками. Дуже смачна, з насиченим смаком заготівля на зиму з помідор черрі з часником готова!
Приємного вам апетиту!
Закрутки помідорів на зиму Закуска з помідорів на зиму Мариновані помідори пальчики оближеш Помідори черрі на зиму Солодкі помідори без стерилізації Солодкі помідори в літрових банках Томати, залиті окропом
