В даний час будь-який рецепт улюбленої випічки можна знайти у варіанті для прихильників правильного харчування. Не є винятком і пишні кекси. Їх легко можна приготувати, використовуючи силіконові формочки.
Інгредієнти: на 6 порції.
- Яйце – 2 шт.
- Кефір – 250 мл
- Борошно цільнозернові – 150 – 200 гр.
- Лимонна цедра – 2 – 3 ст. л.
- Цукрозамінник – 2 шт.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
Процес приготування:
Приступимо до готування ПП кексів в силіконових формочках. Лимон помийте і зніміть з нього цедру з допомогою дрібної терки, намагайтеся не доходити до білої прошарку. З’єднайте борошно з розпушувачем і просіяти її. У мисці змішайте борошно, цедру лимона і цукрозамінник.
Потім додайте кефір, яйця і ретельно перемішайте до отримання однорідної густої маси. При бажанні в тісто можна додати горіхи, шоколад або сухофрукти.
Розкладіть тісто по силіконових формочках. Тісто має займати не більше 2/3 обсягу формочок. Прогрійте Духовку до 180 градусів.
Поставте силіконові формочки з тістом в духовку, випікайте 50 хвилин. Готові кекси остудіть, вийміть з формочок і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
Бісквітні кекси Кекс на кефірі в духовці Кекси в силіконових формочках Кекси на кефірі силіконових формочках в духовці Лимонні кекси
