ПП мафіни з куркою

Перед вами рецепт ароматної і апетитного страви зі свинини – ПП мафіни з куркою. Ті, хто думає, що ПП меню – це нудно і одноманітно, сильно помиляються. Щоб розвіяти міфи і урізноманітнити звичне меню, рекомендую приготувати ПП мафіни з куркою. Блюдо виходить соковитим і ситним. Відмінний варіант для повноцінного збалансованого прийому їжі.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Геркулес (№1) – 80 гр.
• Капуста білокачанна – 400 гр.
• Куряча грудка – 150 гр.
• Кефір – 4 ст. л.
• Цибуля ріпчаста – 1 головка
• Яйце – 2 шт.
• Сіль – 1 ч. л.
• Розпушувач тіста – 0,5 ч. л.
• Кумин – за смаком
• Копчена паприка – за смаком
• Масло рослинне – 1 ст. л.

Процес приготування:

Як почати готувати пп мафіни з куркою? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для корисних мафінів з куркою.

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, промийте під холодною проточною водою. А потім дрібно наріжте.

Білокачанну капусту очистіть від верхніх листочків, а потім наріжте дрібним кубиком.

Курячу грудку ретельно промийте під холодною водою, обсушити паперовими рушниками, нарізати дрібним кубиком.

Глибоку сковороду поставте на середній вогонь і добре розігрійте. Сковороду змажте невеликою кількістю рослинного масла. Викладіть нарізану ріпчасту цибулю, періодично помішуючи, обсмажте до розм’якшення.

Потім викладіть нарізане куряче м’ясо, обсмажте 7-10 хвилин, періодично помішуючи.

Обсмажене м’ясо з цибулею викладіть в тарілку, а в сковороду викладіть білокачанну капусту. Періодично помішуючи, обсмажте до розм’якшення.

Капусту перекладіть в тарілку з курячим м’ясом і повністю остудіть.

Остигнула начинку викладіть в глибоку миску. Влийте необхідну кількість кефіру. Додайте курячі яйця. Ретельно перемішайте столовою ложкою до стану однорідної маси.

Потім додайте геркулес довгого варіння, сіль, розпушувач кумін і копчену паприку. Ретельно перемішайте. Приправи вибирайте у відповідності зі своїми смаковими уподобаннями.

Силіконові формочки заповнити приготовленою масою. Формочки помістіть в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку. Випікайте мафіни приблизно 25-30 хвилин.

Після закінчення часу акуратно, щоб не обпалити руки, витягніть мафіни з духовки.

Гарячі мафіни трохи остудіть, а потім вийміть з силіконових формочок і викладіть на блюдо.

ПП мафіни з куркою подавайте на обідній стіл зі свіжими овочами.

Приємного апетиту!