ПП млинці на воді

Сьогодні ми поділимося з вами рецептом низькокалорійних млинців. Рецепт доведеться як не можна, до речі, напередодні Масниці. За рахунок відсутності в рецепті цукру і масла в них міститься всього лише 117 кілокалорій на 100 грам, а це в два рази менше, ніж у звичайні млинці. А за рахунок відсутності в рецепті інгредієнтів тваринного походження наші млинці ідеальні в період посту!

Інгредієнти: на 3 порції.

• Борошно пшеничне – 2 склянки
• Вода мінеральна – 2 – 2,5 ст.
• Сіль морська – 1 щіпка
• Сода харчова – на кінчику ножа

Процес приготування:

Щоб приготувати ПП млинці на воді, в миску просіваємо борошно пшеничне, додаємо сіль і соду, перемішуємо. У суху суміш поступово додаємо мінеральну воду і добре перемішуємо вінчиком, щоб не було грудочок. У нас вийшло однорідне тісто без грудок. Так як в рецепті відсутні яйця, млинці виходять трохи блідими. Для додання їм кольору можна додати в тісто трохи куркуми.

Ставимо розігріватися сковороду з антипригарним покриттям на середній вогонь. На гарячу сковороду наливаємо 2-3 столові ложки тіста і крутимо сковороду, поки тісто не покриє всю поверхню.

Коли млинець підсмажиться і почне відставати від країв сковороди – перевертаємо його і підсмажуємо з іншого боку близько хвилини.

Готові млинці складаємо на велику тарілку стопкою, так вони довше залишаються теплими. Млинці можна подавати з джемом, медом, бананом або вашої улюбленої начинкою. Приємного апетиту!