ПП пиріг з малиною

На основу з яєць, кефіру, борошна, цукрозамінника, розпушувача і ваніліну викладається начинка зі сметани з сиром. Зверху пиріг посипається малиною і запікається 50 хвилин. Він виходить дуже ніжним і смачним.

Інгредієнти: на 4 порції.

• Яйце – 3 шт.
• Кефір – 120 гр.
• Рисова мука біла – 100 гр.
• Мука кукурудзяна – 70 гр.
• Розпушувач тіста – 2 щіпки
• Цукрозамінник – за смаком
• Ванілін – за смаком
• Сир – 200 гр.
• Сметана – 50 гр.
• Малина заморожена – 150 гр.

Процес приготування:

Як почати готувати ПП пиріг з малиною? Беремо глибоку ємність і відправляємо туди два яйця, рисову і кукурудзяне борошно, цукрозамінник, розпушувач і ванілін за смаком. Добре все перемішуємо до отримання однорідного тіста.

Розподіляємо готове тісто по силіконовій формі.

Тепер готуємо начинку. Для цього в окрему ємність відправляємо залишився яйце, сир, сметану, ванілін і цукрозамінник. Все ретельно перемішуємо за допомогою віночка. Повинна вийти однорідна маса.

Виливаємо сирну начинку на тісто і викладаємо зверху заморожену малину. Розігріваємо духовку до 180оС і відправляємо пиріг випікатися на 50 хвилин.

Готовому виробу даємо повністю охолонути у формі, після чого розрізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу з гарячим чаєм або кавою. Вийшов дуже смачний і простий у приготуванні пиріг.

Приємного апетиту!