Дуже легкий рецепт неймовірно смачного і красивого відкритого пирога з малиною. Готується він швидко, а використання замороженої малини дозволить випікати таку красу круглий рік.
Дріжджовий пиріг з замороженої малиною
Пісочний пиріг зі свіжою малиною
Ця смачна домашня випічка, по суті, являє собою кошик з тонкого хрусткого тіста, заповнену малиновою начинкою. Пісочне тісто, а варіантів багато, замішуємо на основі борошна, вершкового масла і жовтків. У цьому рецепті вам пропонується зробити прошарок з сиру, що буде смачніше, але можна і без нього. Малина для пирога повинна бути сухою, інакше дасть багато соку і тісто не пропечеться.
Відкритий пиріг із дріжджового тіста з малиною
Добротну домашню випічку люблять і дорослі і діти. Не буде винятком і малиновий пиріг на дріжджовому тесті, але для замісу гарного тесту потрібен час і певний досвід. У цьому рецепті вам пропонується дріжджове тісто взяти готовим, тоді пирогом можна пригостити своїх близьких і в будні дні, адже дріжджове тісто добре зберігається в холодильнику кілька днів. Малина для тіста підходить будь-яка.
Цветаевский пиріг з малиною і сиром
Історію цветаевского пирога знають багато. По суті, це смачна домашня випічка на основі пісочного тіста з начинкою з яблук у сметаною заливці. Цветаевский пиріг з малиною і сиром буде варіантом цього десерту. Малину краще використовувати свіжу, але можна і заморожену, а заливка робиться зі сметани та сиру. Такий пиріг подають до столу тільки охолодженим, адже в теплому стані, пиріг дуже м’який і не нарізається.
Заливний цветаевский пиріг з малиною
Цветаевский пиріг в оригінальній версії включає в себе яблучну начинку. Але ж ніхто не забороняє експериментувати і пробувати нові поєднання? Замість яблук використовуємо малину, заливку приготуємо традиційну на основі сметани, тісто для базового коржа замісимо пісочне, розсипчасте.
Шарлотка з малиною і яблуками в духовці
У звичну всім яблучну шарлотку внесемо різноманітність: додамо малину. Червоні ягоди не тільки забезпечать яскравість, але і додадуть приємний аромат і делікатну кислинку. Щоб випічка вийшла м’якою і соковитою, якісно збивайте яєчну основу – міксер буде найкращим помічником.
Бісквітний пиріг з малиною
Дуже ароматна випічка. Розсипчастий ніжний ванільний бісквіт, соковита малина і рум’яна горіхова крихта – шматочок такого пирога прикрасить будь чаювання і гідно завершить трапезу.
Пиріг з замороженої малиною з листкового тіста
Пропонуємо рецепт простого пирога з готового листкового тіста з замороженої малиною. Ягоди перед приготуванням дістаємо з морозилки і розморожуємо. Зайвий виділився сік зливаємо, щоб не перевантажувати тісто вологою. Готовий пиріг перед подачею не забуваємо посипати цукровою пудрою – вона не тільки прикрасить, але і додасть доречні нотки солодощі.
Цветаевский пиріг з замороженої малиною
На основу з пісочного тіста викладається заморожена малина, яка заливається начинкою зі сметани, цукру і яйця. Пиріг запікається протягом 35-40 хвилин і виходить дуже смачним, а також в міру солодким.
Пиріг з малиною на кефірі в духовці
Тісто з кефіру, борошна, вершкового масла, яєць, цукру, розпушувач, ваніліну і солі переливається у форму для запікання. Зверху викладається малина і пиріг запікається 40 хвилин. Він стане прекрасним доповненням до чаю, так як виходить дуже смачним і ароматним.
ПП пиріг з малиною
На основу з яєць, кефіру, борошна, цукрозамінника, розпушувача і ваніліну викладається начинка зі сметани з сиром. Зверху пиріг посипається малиною і запікається 50 хвилин. Він виходить дуже ніжним і смачним.
Цветаевский пиріг з малиною і сметаною
Цветаевский пиріг знаменитий своєю соковитою начинкою в солодкій сметанною заливці. У даному рецепті замість традиційних яблук візьмемо малину. Такий варіант відрізняється характерним ягідним ароматом і приємним малиновим кислинкою. В якості основи дотримуємося класики і використовуємо пісочне тісто.
Тертий пиріг з малиною
Якщо ви хочете приготувати пиріг з малиною, пропонуємо використовувати «тертий» метод: малинова начинка поміщається між двома шарами пісочного тіста, один з яких натерт на тертці. Завдяки цьому верхня скоринка виходить рельєфною і повітряної. Малину можна брати як свіжу, так і заморожену (попередньо розморозити).
